Un queso cordobés premiado entre más de 4 mil variedades

Se trata del Stracco, un queso azul, creación de Juan Mendoza en Toro Pujio. Obtuvo medalla de plata en el World Cheese Awards. Dos datazos: es la primera vez que un queso nacional participa en el Mundial y que una jueza argentina, la experta Beatriz Coste, integra el jurado internacional.

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