Sostenido aumento de la recepción de leche

La recepción acumulada de materia prima en las principales industrias lácteas (estimación indirecta de la producción primaria de leche) fue 9,6% superior a la registrada en igual período del año anterior.

El dato fue aportado por la Secretaría de Agricultura de la Nación, según datos preliminares de la Dirección Nacional de Alimentos, en el primer cuatrimestre de 2006.
El repunte observado en la recepción total de leche de la muestra de empresas se debe a la expansión en la producción diaria por tambo, que compensó con creces la disminución en el número de tambos. En efecto, la cantidad de tambos mostró una reducción del 3,7% interanual en promedio para los cuatro primeros meses de 2006, mientras que la producción diaria por tambo arrojó una media 11% superior respecto de 2005.
Como referencia de la situación del sector primario, puede señalarse que en abril de 2006 las industrias "indicadoras" (unas 15 firmas sobre cuya base se estima la tendencia de la producción primaria nacional), recibieron de sus tambos un promedio cercano a los 13 millones de litros diarios, provenientes de unos 6.110 remitentes, mientras que un año antes captaban una media de 12,3 millones de litros diarios, aportada por aproximadamente 6.390 establecimientos.
Retomando el análisis de recepción total, los resultados parciales y provisorios de mayo sugieren la persistencia de la marcha positiva antes marcada, dado que se estima un aumento interanual que fluctuará entre el 8% y el 10%.

RECEPCIÓN DE LECHE EN LAS PRINCIPALES INDUSTRIAS (*)

 

 

                                                                                                                

 

 

 

 

RECEPCIÓN (en litros)

 

 

Variación (1)

 

 

 

 

2005

 

 

2006

 

 

Mes anterior (2)

 

 

Año anterior

 

 

ENE

 

 

448.666.956

 

 

488.197.327

 

 

-6,5%

 

 

8,8%

 

 

FEB

 

 

384.651.959

 

 

414.480.840

 

 

-6,0%

 

 

7,8%

 

 

MAR

 

 

396.640.431

 

 

446.767.336

 

 

-2,6%

 

 

12,6%

 

 

ABR

 

 

384.706.810

 

 

420.815.335

 

 

-2,7%

 

 

9,4%

 

 

Total

 

 

1.614.666.156

 

 

1.770.260.838

 

 

 

 

9,6%

 

 

NOTA: Los datos son provisorios.

 

 

(*) RECEPCIÓN TOTAL (leche del productor y de otro origen) de un núcleo de industrias que en 2004 representó aprox. el 57% de la producción nacional.

 

 

(1) Puede explicarse parcialmente por fluctuaciones en las compras a terceros o en la cantidad o tamaño de los tambos de la muestra.

 

 

(2) A días constantes.

 

 

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