Premio Mamyzin: La calidad de Leche premiada en todos los tamaños

Un arranque de año excelente para La Dorita, de Hugo Luis Biolcatti. En su tradicional remate de vaquillonas realizado semana atrás promedió $3.710, un valor muy interesante. Y en la noche del viernes, en Mercoláctea 2006, recibió nuevamente el Premio Mamyzin (lo había logrado en 2004), que premia la calidad de leche en tambos argentinos.

""El premio a La Dorita fue en la categoría Más de 400 vacas, y los parámetros logrados en uno de sus tambos fue de con 65 mil células somáticas y 2.000 UFC.
En la categoría Menos de 400 vacas el premio fue para Establecimiento Los Cardales- Truffa de la localidad de Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires, que logró niveles de células somáticas del orden de las 76.000 por mililitro y 1.000 UFC.
Cabe destacar que el objetivo del Premio Mamyzin (nombre que refiere a un antibiótico que comercializa la firma Elanco) es promover y estimular la producción de leche de óptima calidad para consumo interno y asegurar la competitividad de la lechería argentina en el Mercado Internacional. Se entrega desde hace cinco años para premiar a todos aquellos productores que manejan sus establecimientos con objetivo idéntico: Producir leche de alta calidad para los mercados más exigentes.
Cabe destacar que Argentina, a nivel general, ha mejorado algunos de sus parámetros sanitarios. Por ejemplo en marzo de 2006 son mejores si se analiza las células somáticas (se bajó de 384.500 a 353.800 por mililitro respecto a igual mes del año anterior), pero desmejoraron levemente en unidades formadoras de colonia (65.800 vs. 65.100).
La disputa del Premio Mamyzin “a la excelencia en producción de leche de calidad”, contó con la participación de 850 tambos puestos a consideración del Jurado compuesto por representantes de AACREA, ACHA, ACJERSEY, APROCAL, CIL, INTA e INTI-LACTEOS.
En la Categoría 1: tambos de más de 400 vacas de 80.000 a 120.000 RCS, fueron seleccionados 10 finalistas. Ellos son: Cabaña Capiqui (Pueblo Italiano, Córdoba), Cabaña Capiqui (Pueblo Italiano, Córdoba), El Broquel (Carlos Casares, Buenos Aires), El Pingo (General Belgrano, Buenos Aires), Estancias La Dorita S.A. (Carlos Casares, Buenos Aires), Estancias La Dorita S.A. (Carlos Casares, Buenos Aires), La Elisa (Capitán Sarmiento, Buenos Aires), La Media Luna (Carlos Casares, Buenos Aires), Los Cardos 1 (Balcarce, Buenos Aires), Ramón II (Hilario Lagos, La Pampa).
En la Categoría 2: tambos de hasta 400 vacas de 110.000 a 200.000 RCS, fueron seleccionados otros 10 finalistas: Ariel Juan Aimar (Aurelia, Santa Fe), Calchín (Sacanta, Córdoba), Centro Agrotécnico Regional (Venado Tuerto), Don Heriberto (Orense, Buenos Aires), El Capricho (Balcarce, Buenos Aires), La Media Luna (Carlos Casares, Buenos Aires), La Sultana de Gamo (Ballesteros Sur, Córdoba), Los Cardales (Trenque Lauquen, Buenos Aires), Los Carozos (Canals, Córdoba), Juan Lorenzo Trey (Canals, Córdoba).

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