Oportunidades y desafíos de un mercado ganadero que se reconfigura

Por / / Ganadería
Martín Giletta, economista del INTA Manfredi, dialogó con TodoAgro sobre el momento que atraviesa la ganadería y los principales desafíos a sortear de cara a la segunda mitad del año.

«Lo que estamos viendo ahora es un proceso de bache, que tiene para unos 4 meses más, hasta que las variables que afectan al sector vuelvan a realinearse. Lo que es hoy una liquidación de stock mañana va a ser una retención, y el mercado va a arbitrar como siempre», señaló.

En la entrevista, explica como se está reconfigurando el mercado tanto en el plano local como internacional y cuales serán las tendencias en el consumo de cara a los próximos años.

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VaquitaMercado de Hacienda

Categoría
Precios
Cantidad de cabezas
Mínimos
Máximos
Promedio
NOVILLOS Mest.EyB 431/4601600,0002070,0001902,620357
NOVILLOS Mest.EyB 461/4901650,0002060,0001995,412194
NOVILLOS Mest.EyB 491/5201500,0002050,0001748,011102
NOVILLOS Mest.EyB + 5201400,0002100,0001913,18270
NOVILLOS Regulares Liv.1450,0001700,0001537,573118
NOVILLOS Regulares Pes.1450,0002000,0001547,80851
NOVILLOS Overos N.1500,0001900,0001581,59848
NOVILLITOS EyB M. 300/3901570,0002170,0002022,838979
NOVILLITOS EyB P. 391/4301400,0002070,0001897,051578
NOVILLITOS Regulares1300,0002050,0001612,105297
VAQUILLONAS EyB M.270/3901400,0002170,0001972,6451.427
VAQUILLONAS EyB P.391/4301700,0001960,0001833,676184
VAQUILLONAS Regulares1450,0002050,0001588,659480
VACAS Buenas1000,0001900,0001509,823862
VACAS Regulares1000,0001850,0001423,9531.283
VACAS Conserva Buena1100,0001600,0001343,422414
VACAS Conserva Inferior1000,0001650,0001302,864312
TOROS Buenos1400,0001900,0001693,598252
TOROS Regulares1300,0001900,0001479,106135
MEJ EyB1500,0002030,0001751,927107
MEJ Regulares1750,0001750,0001708,8114

Datos provistos por el Mercado de Cañuelas

Última actualización: 06/09/2024

alfalfaMercado de Alfalfa

Fecha última de actualización: 09/08/2024

Rollos de alfalfaPrecio
Rollo de 1° calidad$ 135
Rollo de 2° calidad$ 125
MegafardosPrecio
Megafardo 1° calidad (Good)
Entero$ 170
Repicado$ S/C
Megafardo 2° calidad (Fair)Precio
Entero$ 135
Repicado$ S/C
Pellet de alfalfaPrecio
A granel$ 178 la Tonelada
Embolsado/Bigbag$ 198 la Tonelada
Cubos de alfalfaPrecio
Bolsa de 25 Kg (equivale a dos fardos)$ 9.3
Cubo de PasturasPrecio
Bolsa de 25 Kg. (50% alfalfa y 50% gram.)$ 9.3
Fardos de Alfalfa (chicos)Precio
Fardo de 1° calidad (20-25 kg)$ 5.000
Fardo de 2° calidad (20-25 kg)$ S/C
Servicio de Ensilado: Precios de referencia Actualizados AQUI
Fuente: Los datos expresados en esta tabla responden a precios de venta minorista y son provistos por la Cámara Argentina de la Alfalfa

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