Nuevas tendencias en el consumo de carne

Por / / Ganadería
Fernando Herrera, integrante de la Asociación de Productores Exportadores Argentinos, estuvo disertando en la jornada del IPCVA "Punto de Encuentro", respecto a la importancia que le dan los nuevos consumidores de carne a la forma en la que se produce.

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VaquitaMercado de Hacienda

Categoría
Precios
Cantidad de cabezas
Mínimos
Máximos
Promedio
NOVILLOS Mest.EyB 431/4601850,0002100,0002016,948288
NOVILLOS Mest.EyB 461/4901500,0002100,0001851,83890
NOVILLOS Mest.EyB 491/5201900,0002100,0001958,72382
NOVILLOS Mest.EyB + 5201650,0002000,0001859,27897
NOVILLOS Regulares Liv.1600,0002000,0001766,610209
NOVILLOS Regulares Pes.1300,0001850,0001703,91899
NOVILLOS Overos N.1450,0001500,0001470,04622
NOVILLITOS EyB M. 300/3901400,0002200,0001951,1081.397
NOVILLITOS EyB P. 391/4301550,0002150,0001942,897695
NOVILLITOS Regulares1400,0001900,0001640,194262
VAQUILLONAS EyB M.270/3901300,0002170,0001931,5781.667
VAQUILLONAS EyB P.391/4301500,0002000,0001724,336239
VAQUILLONAS Regulares1200,0001850,0001515,379386
VACAS Buenas1000,0001900,0001544,4231.032
VACAS Regulares1000,0001800,0001392,813986
VACAS Conserva Buena1000,0001500,0001246,258398
VACAS Conserva Inferior900,0001500,0001128,684217
TOROS Buenos1200,0001800,0001516,776271
TOROS Regulares1200,0001700,0001365,37093
MEJ EyB1500,0002070,0001779,53741
MEJ Regulares1900,0001900,0001798,0399

Datos provistos por el Mercado de Cañuelas

Última actualización: 09/10/2024

alfalfaMercado de Alfalfa

Fecha última de actualización: 09/10/2024

Rollos de alfalfaPrecio
Rollo de 1° calidad$ 130
Rollo de 2° calidad$ S/C
MegafardosPrecio
Megafardo 1° calidad (Good)
Entero$ 180
Repicado$ S/C
Megafardo 2° calidad (Fair)Precio
Entero$ S/C
Repicado$ S/C
Pellet de alfalfaPrecio
A granel$ 186 la Tonelada
Embolsado/Bigbag$ 206 la Tonelada
Cubos de alfalfaPrecio
Bolsa de 25 Kg (equivale a dos fardos)$ 9300
Cubo de PasturasPrecio
Bolsa de 25 Kg. (50% alfalfa y 50% gram.)$ 9300
Fardos de Alfalfa (chicos)Precio
Fardo de 1° calidad (20-25 kg)$ 5.300
Fardo de 2° calidad (20-25 kg)$ S/C
Servicio de Ensilado: Precios de referencia Actualizados AQUI
Fuente: Los datos expresados en esta tabla responden a precios de venta minorista y son provistos por la Cámara Argentina de la Alfalfa

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