Las verduras gigantes de Alaska, ¿podrían mitigar el hambre en el mundo?

La Feria Estatal de Alaska se celebra anualmente en Palmer, a 42 millas al noreste de Anchorage, en el Estado de Alaska, EE.UU. Sorprende en ese evento ver el tamaño de las verduras, algunas verdaderamente gigantescas.

¿Por qué crecen tan grandes las verduras en Alaska?… debido al sol. La temporada de cultivo de Alaska no tiene largas noches oscuras. El estado se encuentra cerca del polo norte, donde disfruta de hasta 19 horas de sol al día durante el verano. Las horas extras de luz solar permiten a los cultivos de Alaska seguir creciendo y creciendo.

La Feria Estatal de Alaska se celebra anualmente en Palmer, a 42 millas al noreste de Anchorage, la principal ciudad o nucleamiento urbano de Alaska, Estados Unidos. Los agricultores del Valle de Matanuska-Susitna muestran habitualmente verduras de tamaños gigantescos: una col de 63 kilos, un melón de 30 kilos o un brócoli de 16 kilos son solo algunos de los monstruos que han surgido en el suelo de Alaska en los últimos años.

“Algunas cosas son tan grandes, que ni siquiera se puede reconocer lo que son”, dijo Kathy Liska, la superintendente de la cosecha de la feria.

El sol siempre está

Pero, ¿por qué crecen tan grandes las verduras en Alaska? Debido al sol. Alaska tiene típicamente una temporada de cultivo muy corta. Solo 105 días en promedio. Para hacer una comparación, la temporada de cultivo de California tiene una duración de cerca de 300 días.

Sin embargo, la temporada de cultivo de Alaska no tiene largas noches oscuras. El estado se encuentra cerca del polo norte, donde disfruta de hasta 19 horas de sol al día durante el verano. Las horas extras de luz solar permiten a los cultivos de Alaska seguir creciendo y creciendo.

Plantas como la col, el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, rábanos, nabos, patatas, remolacha, zanahorias, espinacas y lechugas de gran tamaño abundan por todo Alaska.

Fuente: DestinoInfinito.com

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