En el marco de la semana de la carne porcina, dialogamos con Horacio Baldovino, médico veterinario especialista en el sector. Los cambios en el consumo, el incremento en el precio de la carne vacuna, son algunos de los puntos claves para que el sector continúe mirando el futuro.
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- Etiquetas: carne, cerdo, Horacio Baldovino, producción, Semana de la carne porcina
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