La molienda de soja cayó el 20% interanual

La baja del 20,6% respecto del ciclo anterior muestra la baja disponibilidad de la oleaginosa para la industrialización y la competencia con el sector exportador que vende el grano sin agregarle valor con destino mayormente a China.

La industrialización acumulada del ciclo comercial es de 18,1 millones de toneladas frente a las 20,7 millones de toneladas, al considerar el periodo abril-agosto, mientras que toda la campaña anterior acumuló una molienda de 41,17 millones de toneladas, el nivel más alto desde el 2014/15 cuando se procesaron 45,09 millones de toneladas.

En el gráfico adjunto se observa la evolución de la industrialización mensual de la soja de los últimos tres ciclos comerciales, donde el volumen actual supera a la campaña 2017/18 cuando se industrializaron 36,3 millones de toneladas.

En la última campaña mencionada la producción de soja en todo el país alcanzo las 37,7 millones de toneladas por el fuerte impacto que tuvo en los rindes el clima seco que afecto el desarrollo de los cultivos.

Con una menor producción es de esperar que haya menos disponibilidad para procesar la oleaginosa pero este año además de la menor oferta se proyecta exportaciones de la soja sin industrializar por 7 millones de toneladas, que reduce la posibilidad de agregar más valor al grano que se cosecha en nuestro país. El menor procesamiento hace que la industria opere con una capacidad ociosa cercana al 40%.