“La lechería entró en un escenario muy complejo”

“Habrá un crecimiento del 20% aproximadamente de acá a octubre seguro. Con stocks que van a ir cayendo porque nadie los puede sostener”, proyectó Jorge Giraudo, Director Ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en el marco del Seminario Internacional de Lechería.

“De aquí hasta octubre vamos a ingresar en el pico estacional de máxima producción, a pesar de que haya menos leche en los próximos meses que el año pasado. Habrá un crecimiento del 20% aproximadamente de acá a octubre seguro. Con stock que van a ir cayendo porque nadie los puede sostener, y una exportación que cayó 14 puntos, pero que serán seguramente más de 20”, dijo el director del OCLA.

Además, habló del contexto internacional que habrá para el mercado lácteo y que perspectivas de producción anual se están evaluando ya con el cierre del primer semestre lechero del año.

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