La Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba), manifestó en su reporte mensual cierto grado de preocupación frente a los atrasos de precios en la cadena, que están perjudicando a la producción primara.
“En 14 meses, el diferencial de variación mensual, entre el precio que paga el consumidor y al que vende la industria, alcanzó 14% en contra de los precios en salida de fábrica”, señalaron desde la entidad, y tomaron datos relevados por el Observatorio de la Cadena Láctea para marcar este retraso.
Según OCLA, se muestra un retraso de precios en los lácteos que factura la industria y sus consecuencias sobre el productor. Si partimos de $95/lit equiv, 14% son $13,3, que repartido 50:50 prod/ind, implican $6,65/l más para el productor, que no llegan.
Desde la Caprolecoba indican que esta situación se da por la consecuencia de intervenciones distorsivas en el mercado, que limitan la inversión y una mayor producción.
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