«Hay que evitar el consumo de carne molida en menores de 5 años»

Lo señaló el docente de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología de la Universidad Nacional de Villa María, Ladislao Díaz Vergara, a raíz del aumento de casos de niños con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad causada principalmente por consumo de alimentos afectados por la bacteria Escherichia coli.

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