Hay 40 millones de cabeza de ganado bovino según el último censo agropecuario

Se publicaron los resultados detallados y definitivos del Censo Nacional Agropecuario iniciado en 2018. Según el relevamiento nacional, en lo que respecta al sector ganadero, hay poco más de 40 millones de cabezas bovinas, más de 8.6 millones de ovinas, 2.5 de caprinos y casi 3.6 millones de cerdos.

El INDEC publicó el informe definitivo y detallado de resultados correspondientes al Censo Nacional Agropecuario iniciado en 2018, donde se informan, entre otros detalles, las orientaciones productivas, las existencias de cabezas de ganado y las prácticas de manejo que se desarrollan en cada Explotación Agropecuaria (EAP) censada.

Entre la información detallada referida al sector ganadero, el INDEC indicó que se relevaron 130.929 EAP, con un total de 40.023.083 cabezas de ganado bovino. Por su parte, se censaron 39.545 EAP con 8.603.113 cabezas de ganado ovino; y se identificó un total de 2.568.385 cabezas de ganado caprino en 31.761 explotaciones.

Asimismo, se relevaron 38.907 EAP con 3.590.266 cabezas de ganado porcino; se identificaron 904.417 cabezas de equinos en 78.247 EAP; y se censaron llamas por un total de 194.787 cabezas en 3.494 EAP. Por último, se identificaron 66.507 cabezas de búfalos en 207 EAP.

Desmenuzando por actividad
Desarrollaban diferentes orientaciones productivas, el censo arroja que un 76% llevaba a cabo producción con finalidad comercial con orientación única o combinada, mientras que el 24% restante declaró producir para el consumo en la explotación.

Las EAP con orientación productiva comercial exclusiva representaban cerca del 68% de las EAP comerciales. Las que se dedicaban a la cría fueron las de mayor representatividad, con 48.915 EAP; mientras que las que se dedicaban a realizar el ciclo completo fueron las que presentaron mayor cantidad de existencias de ganado, con 14.687.833 cabezas.

En lo que respecta a las explotaciones que declararon desarrollar más de una orientación productiva comercial combinada, las de mayor presencia fueron las que realizaban cría e invernada, con 3.070 EAP y 2.179.531 de cabezas.

En cuanto a las prácticas de manejo que se adoptan en los rodeos, del total de las 99.322 EAP con orientación productiva comercial, el 96,2% realizaba alguna práctica de manejo alimenticio y el 96,6% desarrollaba algún tipo de manejo sanitario.

De las EAP relevadas, 5.995 declararon desarrollar actividad de tambo: 3.921 declararon dedicarse exclusivamente a esa actividad con un total de 1.635.764 cabezas; el resto corresponde a combinaciones con otras orientaciones productivas bovinas. Del total de tambos, el 69,9% tenía guacheras y el 46,8% realizaba control lechero.

En el informe oficial final del censo, podrá encontrar más datos relevantes sobre el sector (click en la imagen):

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