En el marco de un período seco histórico, se confirman mejores rendimientos en el trigo por sobre lo esperado. Se trillaría un 10% más que lo proyectado a principios de noviembre y el rendimiento promedio pasaría de 27 a 30 qq/ha.
Con un cuarto de la cosecha triguera levantada, los resultados están siendo notablemente mejor en algunas zonas. Hay casos excepcionales como Carlos Pellegrini, donde los rendimientos resultaros 100% superiores a lo estimado y otros, como en Marcos Juárez, con más de 50% por sobre lo esperado.
En la Expo RAGT Semillas, que tuvo lugar en Rojas, pudo verse el potencial de la genética que llega desde Europa y se ensaya en Argentina. Se destacó la variedad de trigo que no necesita requerimiento de frío.
En la Expo RAGT Semillas, que tuvo lugar en Rojas, pudo verse el potencial de la genética que llega desde Europa y se ensaya en Argentina. Se destacó la variedad de trigo que no necesita requerimiento de frío.
La producción de trigo será la más baja en 14 campañas para la provincia, perdiendo aproximadamente USD 273 millones. Afirman que, al igual que la campaña pasada, las cifras no permitirán abastecer correctamente a la industria molinera de Córdoba.
Entre las proyecciones de octubre -ya mermadas por la sequía- y las de noviembre, hay nuevos ajustes de producción que rondarían las 800.000 toneladas a nivel nacional. Las lluvias llegaron tarde para el cereal y se estima ahora una cosecha que ronde las 13,5 Mt, una de las peores en los últimos 8 años.
Mejoraron los cuadros muy buenos para el cereal, pasando de 20 a 30%. Con expectativas de 30 a 40 qq/ha, son los únicos que lograrían generar beneficios económicos al productor.
El rinde potencial del trigo cae 50% en la región núcleo, la misma que a la fecha ya confirma un 90% del área en condiciones de sequía y escasez hídrica. Se anuncian lluvias desde el sábado en gran parte de la región que podrían frenar las pérdidas productivas del cereal.
Los consumidores podrán conocer y acceder a la información sobre el origen sustentable de los cultivos de trigo utilizados para su producción a través de un código QR en paquetes de harina.
El 70% del trigo está atravesando el periodo crítico, entre desplegando la hoja bandera y floración. En el oeste y norte de la región núcleo la falta de agua es crítica y el potencial de rendimiento está en caída; ya alertan por rindes de 15 qq/ha.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 4/diciembre/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | ROS | Disp | $ 121.000  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 219,0  | s/c | |
 Maíz | ROS | Disp | $ 106.000 | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 188,5 | s/c | |
 Soja | ROS | Disp | $ 215.000 | 2,38 | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 222.000 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 160.000  | s/c | |
Cotización del 1/diciembre/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1000,000 | 1230,000 | 1184,460 | 79 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1250,000 | 1250,000 | 1250,000 | 14 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1250,000 | 1250,000 | 1250,000 | 13 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1250,000 | 1250,000 | 1210,172 | 8 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1180,000 | 1240,000 | 1199,537 | 265 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1000,000 | 1200,000 | 1061,627 | 50 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1130,000 | 1200,000 | 1179,505 | 93 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 1100,000 | 1100,000 | 1100,000 | 5 | ||
| VACAS Buenas | 970,000 | 1010,000 | 975,647 | 39 | ||
| TOROS Buenos | 1200,000 | 1200,000 | 1157,705 | 30 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 04/12/2023 | ||||||
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