Tonelli

Carne y demandas: tipificación de ganado, marbling y obligaciones europeas bajo la lupa de los especialistas de la ganadería

Carlos Riusech, referente de la industria cárnica y CEO de Frigorifico Gorina, analizó junto al consultor del sector Víctor Tonelli las nuevas demandas de los mercados y las oportunidades que aparecen para la Argentina.

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