seguridad alimentaria

Tecnología, productividad y seguridad alimentaria: la fórmula virtuosa

Es difícil entender cómo algunas ONGs ambientalistas plantean nuevamente la discusión de la utilización de tecnologías para producir alimentos, cuando ya han mostrado enormes resultados no solo mejorando los rendimientos de los cultivos, sino además posibilitando la sustentabilidad de los recursos naturales.

En la Argentina, sólo se repone el 30 % de los nutrientes que se extraen

Si bien el consumo de fertilizantes en 2020 registró un récord, en el país aún se subfertiliza. Este desbalance implica un deterioro del suelo y de los servicios ecosistémicos que brinda y puede generar daños irreversibles. Así lo aseguran los especialistas del INTA quienes alertan sobre este riesgo y recomiendan una fertilización racional y eficiente, sin faltantes ni excedentes.

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