En el campo propiedad de la empresa Agroinsumos Ardisone SRL, ubicado en Fernández, Santiago del Estero, se realizó una jornada sobre cebolla para hablar sobre distintas variedades de cebollas híbridas y las experiencias vividas durante el cultivo.
Que la miel es un producto hecho exclusivamente por las abejas lo sabíamos, pero además es una mezcla perfecta de aminoácidos, vitaminas, minerales, cinc y antioxidantes. Y en la miel claro que hay campo. Hay manos campesinas que cuidan las colmenas y de los montes donde las abejas polinizan.
La historia de Elsa Bustamante y su emprendimiento gastronómico en Santiago del Estero.
El laboratorio integra la Red Nacional de Laboratorios del Senasa (RedLab), es único en la provincia, fue gestionado y construido íntegramente por la Sociedad Rural de Quebrachales Tintina. Las instalaciones cuentan con equipos tecnológicos de última generación y funcionará en el predio que tiene la rural en cercanías de la ciudad de Tintina, Santiago del Estero.
La Bolsa de Cereales de Córdoba estimó que en Santiago del Estero el área de trigo caerá un 20%, medido de manera interanual. En cambio, el garbanzo aumentaría levemente su superficie.
En la provincia de Santiago del Estero se acrecienta el área en período crítico en los cultivos de la cosecha gruesa. El girasol cerró su campaña con una producción de 22,2 quintales por hectárea.
Los laboratorios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe han analizado unas 300.000 toneladas de girasol. El promedio de materia grasa obtenido es de 50,8%, con valores mínimos de 34% y máximos de 58%.
En la segunda estimación de producción de cultivos invernales de Santiago del Estero se consolida una producción de 518.000 toneladas de trigo, habiéndose sembrado 442.700 hectáreas y con un rendimiento promedio de 15,4 qq/ha.
El 100% del girasol ya se encuentra sembrado, con la mayor parte del área, comenzando la floración. En otros cultivos estivales, al sembrarse la mayor parte de la superficie en épocas tardías la intención de siembra total aún no está completamente definida
En la campaña 2020/2021, el ingeniero Luciano Sartor llevó a cabo un ensayo de materiales de sorgo en un lote cerca de la localidad de Pozo Dulce, en la provincia de Santiago del Estero, en un campo perteneciente al productor Cristian Ronchetti.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 5/diciembre/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 132.000  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 226,0  | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 120.000 | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 192,6 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 225.000 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 215.000 | 2,38 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 160.000  | s/c | |
Cotización del 4/diciembre/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1000,000 | 1230,000 | 1184,460 | 79 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1250,000 | 1250,000 | 1250,000 | 14 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1250,000 | 1250,000 | 1250,000 | 13 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1250,000 | 1250,000 | 1210,172 | 8 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1180,000 | 1240,000 | 1199,537 | 265 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1000,000 | 1200,000 | 1061,627 | 50 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1130,000 | 1200,000 | 1179,505 | 93 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 1100,000 | 1100,000 | 1100,000 | 5 | ||
| VACAS Buenas | 970,000 | 1010,000 | 975,647 | 39 | ||
| TOROS Buenos | 1200,000 | 1200,000 | 1157,705 | 30 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 04/12/2023 | ||||||
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