Alfajores y frutos del monte: creatividad en productos sin gluten
La historia de Elsa Bustamante y su emprendimiento gastronómico en Santiago del Estero.
santiago del Estero
Habilitan el primer laboratorio veterinario en Santiago del Estero
El laboratorio integra la Red Nacional de Laboratorios del Senasa (RedLab), es único en la provincia, fue gestionado y construido íntegramente por la Sociedad Rural de Quebrachales Tintina. Las instalaciones cuentan con equipos tecnológicos de última generación y funcionará en el predio que tiene la rural en cercanías de la ciudad de Tintina, Santiago del Estero.
Santiago del Estero: Primera intención de siembra de cultivos invernales
La Bolsa de Cereales de Córdoba estimó que en Santiago del Estero el área de trigo caerá un 20%, medido de manera interanual. En cambio, el garbanzo aumentaría levemente su superficie.
Santiago del Estero: Los cultivos estivales comienzan a transitar su periodo crítico
En la provincia de Santiago del Estero se acrecienta el área en período crítico en los cultivos de la cosecha gruesa. El girasol cerró su campaña con una producción de 22,2 quintales por hectárea.
Cuál es la calidad del girasol que se está obteniendo en el NEA
Los laboratorios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe han analizado unas 300.000 toneladas de girasol. El promedio de materia grasa obtenido es de 50,8%, con valores mínimos de 34% y máximos de 58%.
Santiago del Estero: El trigo rindió poco más de 15 quintales promedio
En la segunda estimación de producción de cultivos invernales de Santiago del Estero se consolida una producción de 518.000 toneladas de trigo, habiéndose sembrado 442.700 hectáreas y con un rendimiento promedio de 15,4 qq/ha.
Santiago del Estero: El girasol ya está implantado en un 100%
El 100% del girasol ya se encuentra sembrado, con la mayor parte del área, comenzando la floración. En otros cultivos estivales, al sembrarse la mayor parte de la superficie en épocas tardías la intención de siembra total aún no está completamente definida
Ensayo de híbridos de sorgo en Santiago del Estero
En la campaña 2020/2021, el ingeniero Luciano Sartor llevó a cabo un ensayo de materiales de sorgo en un lote cerca de la localidad de Pozo Dulce, en la provincia de Santiago del Estero, en un campo perteneciente al productor Cristian Ronchetti.
¿Cómo viene la cosecha gruesa en La Pampa, San Luis, Santiago del Estero y Tucumán?
La Bolsa de Cereales de Córdoba emitió algunos números sobre el avance de cosecha de los principales cultivos estivales de estas cuatro provincias.
Indicios de explotación laboral en Santiago del Estero
El RENATRE detectó indicios de explotación laboral en tareas de desmonte en un establecimiento de Santiago del Estero.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 20/marzo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 58.800  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 289,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 52.000  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 253,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 89.000  | s/c | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | USD 409,0 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 74.940 | s/c | |
Cotización del 17/marzo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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|---|---|---|---|---|---|---|
Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 410,000 | 515,000 | 486,266 | 302 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 340,000 | 490,000 | 446,391 | 125 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 450,000 | 500,000 | 485,138 | 57 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 410,000 | 475,000 | 429,290 | 25 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 350,000 | 500,000 | 454,780 | 141 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 420,000 | 450,000 | 422,388 | 76 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 400,000 | 470,000 | 409,965 | 58 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 420,000 | 562,000 | 509,831 | 759 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 420,000 | 535,000 | 497,232 | 542 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 280,000 | 540,000 | 434,323 | 426 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 215,000 | 560,000 | 463,851 | 1.472 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 330,000 | 490,000 | 433,043 | 156 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 320,000 | 500,000 | 382,584 | 191 | ||
| VACAS Buenas | 200,000 | 467,000 | 281,478 | 576 | ||
| VACAS Regulares | 170,000 | 400,000 | 229,350 | 989 | ||
| VACAS Conserva Buena | 150,000 | 310,000 | 215,265 | 541 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 140,000 | 370,000 | 218,943 | 239 | ||
| TOROS Buenos | 260,000 | 450,000 | 311,055 | 189 | ||
| TOROS Regulares | 245,000 | 370,000 | 267,049 | 64 | ||
| MEJ EyB | 400,000 | 525,000 | 445,814 | 62 | ||
| MEJ Regulares | 150,000 | 150,000 | 150,000 | 5 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 17/03/2023 | ||||||
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