residuos

La Argentina, con alto potencial para producir fertilizantes biológicos

Ganadería /

Un equipo de investigación de la Unión Europea y la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), del que participa el INTA, estimó que el país genera 1.7 millones de toneladas de estiércol promedio por día en las producciones de carne bovina, avícola, porcina, tambera y de huevos. Apuntan a reutilizar sus nutrientes en fertilizantes de base biológica que compitan en el mercado internacional. Una oportunidad en un contexto global de demanda de mayor sostenibilidad productiva.

El valor de los residuos

Red TodoAgro Radio /

El ingeniero Juan Kabusch, Líder Comercial de Eco Management, dialogó con TodoAgro Radio y explicó la importancia de optimizar la conversión de residuos orgánicos en compost de alta calidad. «Hay que desarrollar algo que ambientalmente sea amigable y económicamente sea rentable», aseguró.

Utilizan residuos cerveceros como insumos productivos

Generales /

La elaboración de cerveza artesanal genera 15 millones de kg de desechos orgánicos al año, lo que representa un problema ambiental. Un estudio académico analizó su uso como materia prima para panificados. Buscan contribuir a la sustentabilidad de las pymes agroalimentarias.

Cotizaciones de Granos

Fecha del día: 24/mayo/2023

Producto
Mercado
Ent.
Precio
Dif.
TrigoTrigoMatbaRofex RosDisp$ 78.500 Subidas/c
TrigoTrigoROSDisp$ 72.000 Iguals/c
maizMaízMatbaRofex RosDisp$ 48.700 Bajadas/c
maizMaízROSDisp$ 48.200 Subidas/c
sojaSojaMatbaRofex RosDisp$ 102.000 Bajadas/c
sojaSojaROSDisp$ 101.000 Bajada-1,46
girasolGirasolROSDisp$ 95.000 Iguals/c

Cotización del 23/mayo/2023

Datos provistos por Matba-Rofex y BCR

VaquitaMercado de Hacienda

Categoría
Precios
Cantidad de cabezas
Mínimos
Máximos
Promedio
NOVILLOS Mest.EyB 431/460400,000515,000483,804310
NOVILLOS Mest.EyB 461/490480,000510,000503,144207
NOVILLOS Mest.EyB 491/520480,000480,000480,0001
NOVILLOS Mest.EyB + 520450,000500,000481,05264
NOVILLOS Regulares Liv.350,000500,000452,615133
NOVILLOS Regulares Pes.430,000450,000422,51639
NOVILLOS Overos N.450,000450,000369,95330
NOVILLITOS EyB M. 300/390310,000560,000517,868671
NOVILLITOS EyB P. 391/430400,000530,000485,590461
NOVILLITOS Regulares425,000515,000453,329221
VAQUILLONAS EyB M.270/390275,000560,000486,057983
VAQUILLONAS EyB P.391/430370,000505,000449,879109
VAQUILLONAS Regulares320,000480,000419,682341
VACAS Buenas215,000420,000311,756571
VACAS Regulares170,000400,000243,610789
VACAS Conserva Buena180,000340,000232,311644
VACAS Conserva Inferior180,000250,000206,014137
TOROS Buenos270,000450,000314,297109
TOROS Regulares350,000350,000293,01433
MEJ EyB290,000525,000436,30453
MEJ Regulares314,000530,000460,68841

Datos provistos por el Mercado de Cañuelas

Última actualización: 23/05/2023

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Leche en Tranquera de Tambo

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros$ 95,60$ 97,95

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC)$ 92,40$ 95,30
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC)$ 88,95$ 91,20

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada$ 85,95$ 88,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente$ 84,20$ 85,80

Última actualización: 18/05/2023

Fuente: TodoLecheria.com.ar

Precios de Quesos en Fábrica

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo$ 1.210$ 1.315
Barra al vacío$ 1.520$ 1.660
Holanda$ 1.725$ 1.935
Duro fresco$ 1.800$ 2.075
Duro semiestacionado$ 2.280$ 2.560
Por Salut$ 1.345$ 1.520
Dulce de Leche x 10 kg.$ 6.840$ 7.085
Muzzarella (cilindro)$ 1.310$ 1.450
Barra fresca$ 1.460$ 1.460
Duro fresco de campo$ ----

Última actualización: 18/05/2023

Fuente: TodoLecheria.com.ar

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