Además, se implementa una reducción del 25% en las retenciones para todas las proteínas animales. Solo en 2023, el 25% de los derechos de exportación que tributaron estas categorías ascendió a más de USD 70 millones. La medida busca fortalecer la competitividad del sector agropecuario.
El Gobierno elimina derechos de exportación para la categoría vaca, lácteos y porcinos Leer más »
Esto se debe a las limitaciones de la demanda, la mayor producción de leche y el atraso cambiario. Es muy notable la cantidad de ofertas que han aparecido en los últimos días en comercios de todo porte.
Los precios de los quesos en fábrica registran un marcado descenso Leer más »
Con en mismo espíritu emprendedor que llevó a Don Santiago Bessone a alquilar un tambo en la zona de Calchín en 1948, hoy sus nietos Mauro y Mario, producen más de 10 variedades de quesos gourmet de exportación.
Los Bessone, una familia con raíces lecheras Leer más »
Ya es incesante el movimiento de maquinaria, trabajadores y animales en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, donde se escenificará la semana más lechera del año. El martes 7 de mayo comienza TodoLáctea y la cadena que genera miles puestos de trabajo, seguridad alimentaria y divisas por doquier se apresta a mostrarse con toda su potencia y esplendor.
TodoLáctea 2024: se viene una semana a pura leche Leer más »
Los Wiebe son uruguayos, tienen una picadora y mucha pasión por la producción, esa que se hereda y se potencia. Agricultura, tambo y quesos, el camino de tres generaciones que aprendieron a mirar para adelante.
Historias de familia: la garra charrúa se potencia Leer más »
A menos de 50 días de su inauguración, ya se han reservado el 80% de los stands disponibles en la Sociedad Rural de San Francisco, lo que confirma a la muestra como una de las exposiciones lecheras más grandes de la historia argentina. Habrá 200 stands comerciales, con tecnología, productos y servicios, 12 propuestas de capacitación y 6 competencias.
TodoLáctea se confirma como la gran muestra lechera de Argentina y el Cono Sur Leer más »
Lo dijo Matías Giraudo, miembro de la familia propietaria de Lacteos San Lucas, en diálogo con Del Campo a la Mesa. Explicó que pese a la caida del consumo en el mercado interno, la falta de leche hace que no tengan stocks de quesos en cámara.
«Se vende todo lo que se produce» Leer más »
Mucio Furtado, uno de los mayores expertos del mundo en materia quesera, confirmó su presencia en el Simposio de Tecnología de Quesos que tendrá lugar en TodoLáctea 2024 (7, 8 y 9 de Mayo) en San Francisco, Córdoba.
Quesos con ojos: ¿Los más difíciles de elaborar? Leer más »
Desde el Valle de Punilla (Córdoba), el propietario de Granja Alhaurín, Agustin Spina, nos cuenta los secretos de una producción apasionante.
Queso de oveja con impronta propia Leer más »
La firma denunció que el gremio, que paralizó la actividad productiva desde hace 40 días, utiliza como «excusa» la «regularización de cuestiones salariales» para llevar a cabo sus acciones, pero que en realidad los motiva «la no concreción del proyecto del Fideicomiso».
Sancor anunció el cierre de su fábrica de quesos y responsabiliza al gremio Atilra Leer más »
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 9/octubre/2024 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 222.000  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 210.000  | 0,00 | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 185.000 | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 180.000  | -0,28 | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 307.000 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 305.000 | -1,61 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 320.000 | s/c | |
Cotización del 8/octubre/2024 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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|---|---|---|---|---|---|---|
Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1850,000 | 2100,000 | 2016,948 | 288 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1500,000 | 2100,000 | 1851,838 | 90 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1900,000 | 2100,000 | 1958,723 | 82 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1650,000 | 2000,000 | 1859,278 | 97 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 1600,000 | 2000,000 | 1766,610 | 209 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 1300,000 | 1850,000 | 1703,918 | 99 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 1450,000 | 1500,000 | 1470,046 | 22 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1400,000 | 2200,000 | 1951,108 | 1.397 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1550,000 | 2150,000 | 1942,897 | 695 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 1400,000 | 1900,000 | 1640,194 | 262 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1300,000 | 2170,000 | 1931,578 | 1.667 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 1500,000 | 2000,000 | 1724,336 | 239 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 1200,000 | 1850,000 | 1515,379 | 386 | ||
| VACAS Buenas | 1000,000 | 1900,000 | 1544,423 | 1.032 | ||
| VACAS Regulares | 1000,000 | 1800,000 | 1392,813 | 986 | ||
| VACAS Conserva Buena | 1000,000 | 1500,000 | 1246,258 | 398 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 900,000 | 1500,000 | 1128,684 | 217 | ||
| TOROS Buenos | 1200,000 | 1800,000 | 1516,776 | 271 | ||
| TOROS Regulares | 1200,000 | 1700,000 | 1365,370 | 93 | ||
| MEJ EyB | 1500,000 | 2070,000 | 1779,537 | 41 | ||
| MEJ Regulares | 1900,000 | 1900,000 | 1798,039 | 9 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 09/10/2024 | ||||||
Mercado de Hacienda
