A través de modelos de simulación de cultivos y algoritmos, un estudio de la FAUBA y el CONICET señaló que hay una tensión fuerte entre el mejor desempeño económico y el ambiental al proyectar decisiones de siembra tres décadas hacia adelante. “Año a año se prioriza generar más dinero, degradando el ambiente”, confirman.
Datos aportados por la red de colaboradores de la Bolsa de Cereales de Córdoba permitieron estimar que para la campaña 2023/2024 se sembrarían unas 937.900 hectáreas con trigo en toda la provincia.
La ausencia de precipitaciones y las heladas tempranas sobre el margen oeste del área agrícola junto al golpe de calor registrado durante el inicio del presente mes, obligaron a reducir aún más las estimaciones de soja y maíz para esta campaña.
Habrá un reacomodamiento positivo del sistema climático en todo el cono sur, pero afirman que la transición a la normalización del clima será lenta e irregular. Hay altas chances de “Niño” en el próximo otoño.
Para la oleaginosa estima 1,34 millones de toneladas menos que los números reflejados por entidades privadas en el país. En el caso del maíz, la merma proyectada es aún superior a los 3,5 millones calculados por el mercado local.
El Servicio Meteorológico Nacional (MSN) publicó las proyecciones climáticas pdel período enero-marzo 2023 para todo el territorio argentino.
Estimaciones difundidas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca calculan una cosecha de 13,3 millones de toneladas. Precisó que la cantidad proyectada “garantiza el abastecimiento interno de 6,5 millones de toneladas, exportaciones por 4,75 millones de toneladas, y 0,9 millones de toneladas para semillas».
José Lizzi, líder del área de Ganadería de CREA, señala como muy probable que, con la expectativa de un maíz caro durante el próximo semestre, muchos de los planteos ganaderos deban ir hacia diseños más defensivos con un mayor componente de base pastoril.
11,8 Mt es la nueva estimación de noviembre versus los 13,7 Mt de octubre que había proyectado la BCR. Se espera la peor cosecha de los últimos 7 años.
La producción estimada para esta campaña amenaza con no ser suficiente para las exportaciones ya autorizadas y el consumo interno
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 24/mayo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 78.500  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 72.000  | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 48.700  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 48.200 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 102.000 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 101.000 | -1,46 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 95.000 | s/c | |
Cotización del 23/mayo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 400,000 | 515,000 | 483,804 | 310 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 480,000 | 510,000 | 503,144 | 207 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 480,000 | 480,000 | 480,000 | 1 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 450,000 | 500,000 | 481,052 | 64 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 350,000 | 500,000 | 452,615 | 133 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 430,000 | 450,000 | 422,516 | 39 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 450,000 | 450,000 | 369,953 | 30 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 310,000 | 560,000 | 517,868 | 671 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 400,000 | 530,000 | 485,590 | 461 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 425,000 | 515,000 | 453,329 | 221 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 275,000 | 560,000 | 486,057 | 983 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 370,000 | 505,000 | 449,879 | 109 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 320,000 | 480,000 | 419,682 | 341 | ||
| VACAS Buenas | 215,000 | 420,000 | 311,756 | 571 | ||
| VACAS Regulares | 170,000 | 400,000 | 243,610 | 789 | ||
| VACAS Conserva Buena | 180,000 | 340,000 | 232,311 | 644 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 180,000 | 250,000 | 206,014 | 137 | ||
| TOROS Buenos | 270,000 | 450,000 | 314,297 | 109 | ||
| TOROS Regulares | 350,000 | 350,000 | 293,014 | 33 | ||
| MEJ EyB | 290,000 | 525,000 | 436,304 | 53 | ||
| MEJ Regulares | 314,000 | 530,000 | 460,688 | 41 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 23/05/2023 | ||||||
Mercado de Hacienda
