Comenzó la cosecha de maíz y soja en Estados Unidos, lo que depare el clima durante la misma y los resultados que vayan arrojando los lotes respecto a las estimaciones previas marcarán el sendero de los precios en las próximas semanas.
El último remate del Rosgan mostro como la realidad Argentina está en pleno proceso electoral y la seca que aún no terminó en muchas regiones del país produce un movimiento de precios como si estuviéramos en un tobogán.
En un contexto económico nacional turbulento y con el precio de la leche en caída en el mercado internacional, José “Pepe” Quintana, asesor y dirigente lechero, remarca lo que significaría para un tambo promedio la quita de las retenciones a la leche en polvo.
El anuncio estuvo a cargo del titular de la flamante Unidad de Renegociación de Precios y director general de Aduanas, Guillermo Michel, quien explicó que se van a establecer «mecanismos de alivio fiscal para que las empresas no trasladen a precios la variación del tipo de cambio».
Los precios máximos corrientes del kilo vivo pasaron de $ 550 hasta $ 670. Esto representa en la media res un aumento por kilo en gancho de $ 240, que a su vez se traduce en un aumento de la carne que ronda los $500.
Así lo estimó el economista jefe del FMI, Pierre-Olivier Gourinchas a la prensa ante la imposibilidad de los ucranianos de exportar su producción a través del Mar Negro.
Luego de la fuerte salida de invernada vista en el primer semestre del año, el nivel de oferta comienza a disminuir dando paso a una lenta recomposición de valores. Informe del Rosgan.
Una oferta muy alta, una demanda interna agotada que solo se apoya en los bajísimos precios reales de la carne vacuna, un mercado chino a la baja y con nuevas caídas en los valores pagados por la carne, son parte del combo que afecta a la actualidad y el corto plazo de los precios.
Pasan los meses, se acelera la inflación y se retrasan más los precios del ganado para la faena y de la invernada. El diferencial entre el ternero de cría y el gordo favorece al comprador.
Una baja mayor al 5% en el mercado internacional de leche en polvo posibilitó que su precio ya esté muy cerca del piso de los U$S3.000. Sólo el cheddar obtuvo un saldo positivo entre todos los lácteos, pero no alcanzó para evitar hundir el precio promedio.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 29/septiembre/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 90.000  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 86.500 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 75.500  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 71.000 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 165.150 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 165.000 | 0,00 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 118.000 | s/c | |
Cotización del 28/septiembre/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 700,000 | 738,000 | 712,255 | 160 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 500,000 | 730,000 | 668,152 | 153 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 630,000 | 720,000 | 687,622 | 58 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 680,000 | 700,000 | 683,570 | 29 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 670,000 | 715,000 | 676,123 | 23 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 500,000 | 600,000 | 509,672 | 30 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 640,000 | 640,000 | 624,087 | 29 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 500,000 | 800,000 | 709,724 | 693 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 500,000 | 734,000 | 664,130 | 266 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 500,000 | 710,000 | 604,986 | 83 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 580,000 | 770,000 | 699,685 | 864 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 530,000 | 685,000 | 656,226 | 76 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 450,000 | 715,000 | 575,516 | 422 | ||
| VACAS Buenas | 430,000 | 700,000 | 576,275 | 778 | ||
| VACAS Regulares | 420,000 | 650,000 | 536,635 | 1.218 | ||
| VACAS Conserva Buena | 450,000 | 540,000 | 499,704 | 269 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 420,000 | 560,000 | 473,886 | 410 | ||
| TOROS Buenos | 620,000 | 700,000 | 650,701 | 143 | ||
| TOROS Regulares | 470,000 | 640,000 | 532,620 | 82 | ||
| MEJ EyB | 660,000 | 680,000 | 658,508 | 40 | ||
| MEJ Regulares | 650,000 | 650,000 | 596,980 | 4 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 27/09/2023 | ||||||
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