El mercado de quesos puede complicarse

Javier Baudino, Gerente y Socio de La Varense dialogó con TodoAgro Radio y analizó la situación del sector «con precios que tienen a estancarse». Expuso la necesidad de «no saturar el mercado» y «concientizar al Estado» para que realice compras anticipadas de leche en polvo. «Las industrias trabajan con niveles de rentabilidad que reducen capacidad de inversión», aseguró.