Ovjeas

Proponen una revolución sustentable: incorporar ovejas en los yerbales

Ganadería /

Con el objetivo de impulsar una agricultura más sostenible y amigable con el medio ambiente, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) propuso la incorporación de ovejas en los yerbales. La iniciativa busca no sólo promover la limpieza de los campos sin el uso de herbicidas, sino también la asociación de dos actividades productivas: la yerbatera y la ovina.

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“Es importante incrementar el peso de carcasa de los corderos y estimular su comercialización”

Ganadería /

El ingeniero agrónomo Gianni Bianchi destacó que el peso de carcasa es la principal característica de la canal. “A mayor peso, mayor calibre de los cortes, pero también –a igualdad de otros factores- mejor conformación y grado de terminación”, manifestó.

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Cotizaciones de Granos

Fecha del día: 19/abril/2024

Producto
Mercado
Ent.
Precio
Dif.
TrigoTrigoMatbaRofex RosDisp$ 185.100 Iguals/c
TrigoTrigoROSDisp$ 191.000 Subida0,63
maizMaízMatbaRofex RosDisp$ 156.000 Subidas/c
maizMaízMatbaRofex RosDispUSD 179,5 Subidas/c
sojaSojaMatbaRofex RosDisp$ 251.000 Bajadas/c
sojaSojaROSDisp$ 251.000 Igual0,00
girasolGirasolROSDisp$ 250.000 Iguals/c

Cotización del 18/abril/2024

Datos provistos por Matba-Rofex y BCR

VaquitaMercado de Hacienda

Categoría
Precios
Cantidad de cabezas
Mínimos
Máximos
Promedio
NOVILLOS Mest.EyB 431/4601530,0001950,0001815,460480
NOVILLOS Mest.EyB 461/4901400,0001930,0001715,084468
NOVILLOS Mest.EyB 491/5201500,0001850,0001643,54258
NOVILLOS Mest.EyB + 5201400,0001800,0001608,931105
NOVILLOS Regulares Liv.1200,0001850,0001641,85678
NOVILLOS Regulares Pes.1150,0001700,0001289,21524
NOVILLOS Overos N.1400,0001800,0001478,16228
NOVILLITOS EyB M. 300/3901400,0002420,0002033,1601.166
NOVILLITOS EyB P. 391/4301600,0002140,0001906,793995
NOVILLITOS Regulares1300,0001970,0001532,172174
VAQUILLONAS EyB M.270/3901200,0002370,0001947,5361.643
VAQUILLONAS EyB P.391/430870,0001940,0001689,088437
VAQUILLONAS Regulares1150,0002100,0001525,129476
VACAS Buenas700,0001700,0001295,303632
VACAS Regulares600,0001570,0001001,0441.545
VACAS Conserva Buena600,0001320,000881,583630
VACAS Conserva Inferior600,000920,000786,903564
TOROS Buenos1100,0001600,0001247,808143
TOROS Regulares750,0001300,0001032,896164
MEJ EyB1700,0002150,0001791,15481
MEJ Regulares1400,0001400,0001044,9767

Datos provistos por el Mercado de Cañuelas

Última actualización: 19/04/2024

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Leche en Tranquera de Tambo

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros$ 360,00$ 367,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC)$ 356,00$ 360,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC)$ 340,00$ 356,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada$ 333,00$ 344,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente$ 316,00$ 328,00

Última actualización: 11/04/2024

Fuente: TodoLecheria.com.ar

Precios de Quesos en Fábrica

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo$ 4.010$ 4.310
Barra al vacío$ 4.950$ 5.400
Holanda$ 5.600$ 6.400
Duro fresco$ 5.840$ 6.420
Duro semiestacionado$ 7.740$ 8.320
Por Salut$ 4.450$ 4.900
Dulce de Leche x 10 kg.$ 22.150$ 23.450
Muzzarella (cilindro)$ 4.050$ 4.750
Barra fresca$ 4.750$ 5.100
Duro fresco de campo$ -------

Última actualización: 11/04/2024

Fuente: TodoLecheria.com.ar

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