Demanda interna y clima: Los principales desafíos que plantea el segundo semestre del año
La producción de carne lograda durante este primer semestre del año genera un buen nivel de oferta. Las casi 1.500.000 toneladas producidas de enero a junio aportan cerca de un 4% más que el volumen logrado en igual período del año pasado. Un año donde se temía volver a repetir el escenario de escasez visto en 2021, comienza a descomprimirse por mayor oferta.