Las políticas que abogan por la reducción del consumo de carne para proteger el medioambiente podrían provocar deficiencias de micronutrientes. Esta es la conclusión de una revisión sistemática de la literatura sobre los efectos de una «dieta verde» en la ingesta de micronutrientes.
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Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 13/septiembre/2024 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 219.000  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 229,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 168.000  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 178,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 298.000  | s/c | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | USD 310,0 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 310.000 | s/c | |
Cotización del 12/septiembre/2024 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1400,000 | 2070,000 | 1875,205 | 305 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1550,000 | 2100,000 | 1839,519 | 140 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1900,000 | 2030,000 | 1976,933 | 164 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1900,000 | 2100,000 | 2005,303 | 40 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 1400,000 | 2000,000 | 1514,935 | 55 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 1600,000 | 1850,000 | 1640,673 | 45 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 1700,000 | 1820,000 | 1762,143 | 81 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1600,000 | 2220,000 | 2044,056 | 1.149 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1000,000 | 2160,000 | 1934,909 | 696 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 1000,000 | 2100,000 | 1723,356 | 290 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1400,000 | 2170,000 | 2012,139 | 1.495 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 1200,000 | 1970,000 | 1697,350 | 239 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 1000,000 | 1900,000 | 1608,321 | 429 | ||
| VACAS Buenas | 1200,000 | 1900,000 | 1607,329 | 774 | ||
| VACAS Regulares | 950,000 | 1800,000 | 1405,412 | 1.043 | ||
| VACAS Conserva Buena | 1000,000 | 1600,000 | 1292,094 | 144 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 1200,000 | 1360,000 | 1211,312 | 52 | ||
| TOROS Buenos | 1600,000 | 1870,000 | 1690,415 | 155 | ||
| TOROS Regulares | 1200,000 | 1750,000 | 1371,887 | 117 | ||
| MEJ EyB | 1500,000 | 2070,000 | 1837,512 | 67 | ||
| MEJ Regulares | 1400,000 | 1750,000 | 1463,311 | 14 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 13/09/2024 | ||||||
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