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Los números de la cría siguen siendo positivos, aunque comienzan a deteriorase por inflación

Los márgenes actuales, medidos en moneda constante, siguen estando un 25% por encima del promedio de la serie, iniciada en junio de 2011, según los resultados económicos ganaderos que publica el MAGyP. A pesar de ello, se comienza a mostrar cierto deterioro contra inflación.

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Para Iriarte “persisten los factores positivos” en el mercado ganadero

El consultor Ignacio Iriarte analiza lo que está pasando con los precios de la hacienda para faena y los cambios coyunturales de la demanda y destaca que “en el fondo persisten los factores positivos», como una alta demanda de China, un consumo interno que no está dispuesto a reducir más su ingesta y una elevada capacidad instalada en la industria frigorífica exportadora.

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El mercado de invernada continúa en alza y el feedlot muestra una leve recuperación

Los valores del ternero de invernada siguieron incrementándose durante abril, aunque no al ritmo de febrero y marzo. En comparación con marzo de 2021, el precio del ternero se incrementó un 75%. En cuanto al feedlot, hay mejoras, pero aún no logra alcanzar los porcentajes de ocupación por encima del 60% que se observaron en 2017 y 2018.

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