Comunidado de CRA: la situación de la carne vacuna
El precio de la carne vacuna, estable en diciembre y por debajo de la inflación anual. Compartimos a continuación el Comunicado emitido por CRA (Confederaciones Rurales Argentinas)
inflación
Afirman que la carne mantiene un ritmo de aumento muy por debajo de la inflación general
El precio de la carne a noviembre registró un alza de 35,9% en forma interanual muy por debajo de la variación de 85,4% que observó el Indice de Precios al Consumidor (IPC) en el mismo período.
Los precios de la frutas y verduras, sin techo
En los últimos días, con los datos del INDEC, se conoció que hubo aumentos importantes que afectaron directamente al sector. Mariano Lechardoy, ingeniero agrónomo de la consultora Alfa, nos brindó un panorama de la situación y nos ayudó a entender que elegir cuando nos acercamos a la verdulería.
Casi 700 millones de personas en el mundo podrían sufrir de hambre este año
Lo afirma un reporte de la Organización de las Naciones Unidas. La cantidad de personas desnutridas anotó un alza aproximada de 6% -unos 768 millones- el año pasado, de acuerdo a un informe anual de agencias de las Naciones Unidas.
En 4 años, los salarios perdieron un 20% contra la inflación
Lo explicó David Miazzo, economista Jefe de FADA en diálogo con TodoAgro Radio. El especialista dijo que la guerra no influye en la escalada de precios de nuestro país. Los alimentos y bebidas que en diciembre de 2017 costaban $1000 hoy tienen un valor de $6123.
Inflación, las frutas y verduras a contramano de la realidad
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El precio de los alimentos en Argentina se triplicó frente al de países vecinos
La inflación en Argentina no cede. El INDEC midió para marzo una suba de los precios minoristas de 6,7% mensual y de 55,1% anual.
Miel: en tambores vale lo mismo que hace un año, pero en el súper le ganó a la inflación
Del reporte de precios al productor de INTA en marzo se desprende que el valor no tiene casi variaciones en pesos respecto de 2021. En el segmento minorista, el apicultor sí mejoró su facturación, pero sin igualar el IPC.
Prevén que la carne volverá a subir con fuerza entre noviembre y diciembre
Las flexibilizaciones sobre las exportaciones, la proximidad de las fiestas de fin de año y una menor producción de hacienda son las principales razones por las que, sumadas al contexto inflacionario, los especialistas proyectan una fuerte suba de la carne en los próximos meses. Noviembre ya retomó el alza.
El Gobierno retrotrajo precios de 1.432 productos al 1 de octubre
La resolución 1050/2021 de la Secretaría de Comercio Interior requirió a las empresas «incrementar su producción hasta el máximo de su capacidad instalada para evitar el desabastecimiento».
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 23/marzo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 58.300  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 396,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 51.100 | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 250,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 89.000  | s/c | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | USD 396,0 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 74.700 | s/c | |
Cotización del 22/marzo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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|---|---|---|---|---|---|---|
Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 410,000 | 515,000 | 480,515 | 290 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 410,000 | 500,000 | 462,539 | 250 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 440,000 | 500,000 | 478,231 | 98 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 435,000 | 490,000 | 475,897 | 35 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 400,000 | 515,000 | 447,222 | 163 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 450,000 | 470,000 | 449,739 | 19 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 375,000 | 460,000 | 400,193 | 31 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 360,000 | 565,000 | 513,867 | 930 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 370,000 | 536,000 | 498,417 | 778 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 200,000 | 540,000 | 449,647 | 458 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 300,000 | 562,000 | 491,358 | 1.775 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 300,000 | 480,000 | 442,028 | 67 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 260,000 | 500,000 | 407,507 | 338 | ||
| VACAS Buenas | 200,000 | 450,000 | 298,362 | 857 | ||
| VACAS Regulares | 180,000 | 380,000 | 245,287 | 1.944 | ||
| VACAS Conserva Buena | 170,000 | 367,000 | 227,037 | 565 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 150,000 | 240,000 | 192,145 | 276 | ||
| TOROS Buenos | 290,000 | 450,000 | 310,548 | 94 | ||
| TOROS Regulares | 220,000 | 420,000 | 280,754 | 123 | ||
| MEJ EyB | 200,000 | 545,000 | 435,204 | 88 | ||
| MEJ Regulares | 250,000 | 490,000 | 323,492 | 14 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 21/03/2023 | ||||||
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