El feedlot está aportando menos kilos de carne al sistema y esto no parece que se vaya a revertir en el corto plazo. Para el analista de mercados ganaderos, «el gobierno va a hacer daño, pero la escasez le pondría límites». La evolución del mercado de hacienda hacia el 2022.
La Cámara Argentina de Feedlot (CAF) realizó una jornada de capacitación para feedloteros, técnicos y asistentes que se desempeñan en este esquema ganadero. “Incertidumbre en lo local y una gran oportunidad para exportar”, resumió el analista Ignacio Iriarte durante su conferencia.
“Aun con una ganadería de nichos, la ganadería tiene mucho para crecer” Leer más »
El analista Ignacio Iriarte destaca que tanto el precio del ganado gordo como el de la invernada están por encima del promedio de 2005-2020. Además se refiere a las subas de los precios de la hacienda en el mercado internacional.
Actualidad y proyecciones del mercado ganadero Leer más »
Fue especialmente marcada por la caída en la faena de novillitos de dos dientes (-19%) y de vaquillonas de dos dientes (-21%), categorías exclusivamente de consumo. En el siguiente informe el especialista Ignacio Iriarte explica los por qué y las perspectivas para los meses próximos.
La faena finalmente cedió y cayó fuerte en enero Leer más »
Cotizaciones de Granos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Fecha del día: 17/abril/2024 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 185.100  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 185.500  | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 154.500  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 178,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 251.600 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 251.000 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | s/c | ||
Cotización del 16/abril/2024 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
| ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1900,000 | 2050,000 | 1966,480 | 183 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1680,000 | 2000,000 | 1849,273 | 159 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1680,000 | 1900,000 | 1769,985 | 47 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1500,000 | 1680,000 | 1615,958 | 20 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 1350,000 | 2000,000 | 1650,487 | 147 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 1450,000 | 1800,000 | 1547,748 | 19 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 1300,000 | 1800,000 | 1517,720 | 31 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1500,000 | 2450,000 | 2061,522 | 732 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1600,000 | 2170,000 | 1972,540 | 512 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 600,000 | 2150,000 | 1680,382 | 217 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1700,000 | 2450,000 | 2079,896 | 1.001 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 1520,000 | 1900,000 | 1808,725 | 194 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 850,000 | 2400,000 | 1799,218 | 279 | ||
| VACAS Buenas | 950,000 | 1600,000 | 1275,363 | 273 | ||
| VACAS Regulares | 600,000 | 1480,000 | 1078,179 | 726 | ||
| VACAS Conserva Buena | 700,000 | 1400,000 | 819,546 | 474 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 750,000 | 900,000 | 768,869 | 63 | ||
| TOROS Buenos | 1200,000 | 1700,000 | 1353,312 | 62 | ||
| TOROS Regulares | 1000,000 | 1200,000 | 1084,856 | 48 | ||
| MEJ EyB | 1670,000 | 2170,000 | 1739,252 | 36 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 17/04/2024 | ||||||
Mercado de Hacienda
