Comprar cuando todos venden puede ser un gran negocio en medio de un cambio de ciclo; ¿cómo sumarse?. «Viene la revancha», resumió el consultor ganadero Víctor Tonelli sobre las perspectivas del negocio para el ciclo 2023/24.
La seca aún persiste y, aunque para algunas zonas los últimos registros de lluvia trajeron algo de alivio, no resultan suficientes para revertir la situación de extrema sequía en la que se encuentra una importante proporción de los campos y que, en algunos casos, obliga a reducir drásticamente la carga.
El trabajo determinó las opciones más rentables para el productor y para el abastecedor que compra ganado en pie, faena y vende al consumo.
Una alta oferta no encuentra compradores suficientes y muchos lotes quedan sin vender. El productor resiste a liquidar sus animales por debajo de determinados valores y los retira de la venta. Entre las malas noticias, ya se habría encontrado un piso para la invernada. Los valores registrados en el último remate.
En base a teledetección y a una aplicación web logran determinar la calidad de los pastos forrajeros en pastizales de EE.UU., de la Argentina y, potencialmente, en los de todo el mundo. Resaltan la importancia del avance para eficientizar los manejos pastoriles.
Desde el Gobierno analizan medidas de abastecimiento de subproductos de la soja en el marco del Programa de Incremento Exportador 2. Buscan “proteger y compensar a los productores de las cadenas alimenticias que utilicen estos insumos”.
Así lo manifestó el analista Ignacio Iriarte. “En el caso del gordo liviano ya se ubica por debajo del promedio histórico 2005-2021”; subrayó. Destaca que el mercado interno hoy no puede absorber un kilo más y la demanda externa se ha derrumbado tanto en volumen como en precios.
Un estudio analizó la taza de rentabilidad del feed lot, determinando la influencia de realizarlo con maíz para silo en campo propio, en campo arrendado, sin silo con dieta seca utilizando heno de alfalfa comprado, y versus la opción de invertir en animales y tercerizar el engorde en un servicio de hotelería.
La consignataria a cargo del remate señaló que los resultados fueron satisfactorios para la jornada. Se destacó la venta de un toro PP de Mario Sívori por $1.300.000.
La utilización de antibióticos como promotores de crecimiento en el feedlot ha ocasionado en muchos establecimientos su resistencia, llevando al ganado a contraer infecciones muy difíciles de tratar. Ahora, científicos hallaron la manera de mantener saludable al animal, sin esta consecuencia.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 20/marzo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 58.800  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 289,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 52.000  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 253,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 89.000  | s/c | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | USD 409,0 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 74.940 | s/c | |
Cotización del 17/marzo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 17/03/2023 | ||||||
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