El valor de las frutas está por las nubes, y la verdura no se queda atrás. Pese a ello, hubo bajas en el precio de la banana, los arándanos. Sin embargo, preparar el tradicional coctel, tendrá un elevado costo. Ana Laura Campetela, directora de la revista Internos, dialogó con TodoAgro Radio.
Nuestra especialista en el tema, Ana Laura Campetella, experta en frutas y verduras, explicó como se encuentra el sector con los problemas entre importadores y los vendedores de la mercadería.
Nuestra especialista en Frutas y Verduras, Ana Laura Campetella, explicó que en Buenos Aires el kilo pasó de costar 100 a 400 pesos. Ese valor todavía no impactó en el centro del país. Además, como es habitual, realizó un repaso por el mercado para saber qué y cómo comprar.
Organizada por la Federacion Agraria Córdoba se desarrolló «Agro Papa». Nuestra especilista en el sector, Ana Laura Campetella, dialogó con TodoAgro Radio. Como cada sábado hicimos un repaso por la verdulería para conocer los precios.
Nuestra especialista, Ana Laura Campetella, nos cuenta qué pasó con los precios de las frutas y verduras en Octubre. Un repaso exhaustivo y el por qué de los valores actuales como solo ella nos puede explicar.
Nuestra especialista en el tema, Ana Laura Campetella, abordó la problemática en su habitual columna por TodoAgro Radio. En 2022, la campaña de papa en la zona centro fue de 14 mil hectáreas, mucho menor que la campaña anterior. Escucha la columna con un clic.
Con Ana Laura Campetella repasamos los precios de frutas y verduras. También abordamos las leyes presentadas por la Mesa Agroalimentaria y la importancia de lo periurbano y su vinculación con las localidades. Nuestra especialista destacó el trabajo en Villa María.
En su habitual columna, Ana Laura Campetella directora de la revista InterNos, nos brindó todas las alternativas de precios para saber qué y cómo comprar en la verdulería. Además, nos adelantó los aumentos que conoceremos del IPC.
Nuestra verdulera, Ana Laura Campetella, analizó la actualidad del sector. Hubo cambios en los precios, con muchos altibajos y con “deflación” respecto a años anteriores. Como cada sábado, las recomendaciones a la hora de ir a la “verdu”.
La inflación parece no tener freno y en el sector el impacto es cada vez mayor. Ana Laura Campetella, experta en frutas y verduras, analizó las últimas mediciones del Indec.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 20/marzo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 58.800  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 289,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 52.000  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 253,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 89.000  | s/c | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | USD 409,0 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 74.940 | s/c | |
Cotización del 17/marzo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 410,000 | 515,000 | 486,266 | 302 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 340,000 | 490,000 | 446,391 | 125 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 450,000 | 500,000 | 485,138 | 57 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 410,000 | 475,000 | 429,290 | 25 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 350,000 | 500,000 | 454,780 | 141 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 420,000 | 450,000 | 422,388 | 76 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 400,000 | 470,000 | 409,965 | 58 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 420,000 | 562,000 | 509,831 | 759 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 420,000 | 535,000 | 497,232 | 542 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 280,000 | 540,000 | 434,323 | 426 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 215,000 | 560,000 | 463,851 | 1.472 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 330,000 | 490,000 | 433,043 | 156 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 320,000 | 500,000 | 382,584 | 191 | ||
| VACAS Buenas | 200,000 | 467,000 | 281,478 | 576 | ||
| VACAS Regulares | 170,000 | 400,000 | 229,350 | 989 | ||
| VACAS Conserva Buena | 150,000 | 310,000 | 215,265 | 541 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 140,000 | 370,000 | 218,943 | 239 | ||
| TOROS Buenos | 260,000 | 450,000 | 311,055 | 189 | ||
| TOROS Regulares | 245,000 | 370,000 | 267,049 | 64 | ||
| MEJ EyB | 400,000 | 525,000 | 445,814 | 62 | ||
| MEJ Regulares | 150,000 | 150,000 | 150,000 | 5 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 17/03/2023 | ||||||
Mercado de Hacienda
