La tecnología es fundamental para aumentar la automatización, reducir la cantidad de materiales y desarrollar soluciones innovadoras. Las prácticas sustentables serán cruciales para determinar la elección de una marca u otra. Los envases aliados a causas relacionadas con el medio ambiente marcarán la diferencia.
Cuatro tendencias sustentables para el envasado de alimentos en 2023 Leer más »
La doctora en Ciencias Químicas, Noelia Vanden Braber y la licenciada en Nutrición Dayana Comba, explican la importancia que tiene la presencia de información clara en los envoltorios de los alimentos que se consumen. En ese sentido, se refirieron a la implicancia del proyecto Ley de Etiquetado Frontal y cuál es la realidad en otros países.
Proyecto de Ley de etiquetado frontal: qué comemos cuando comemos Leer más »
2020 no ha tenido precedentes en muchos sentidos y ha sido un gran desafío para los proveedores, minoristas y compradores de productos frescos. La consultora Breakthrough Solutions plantea siete tendencias clave para 2021.
Tendencia de consumo de productos frescos en 2021 Leer más »
Cotizaciones de Granos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Fecha del día: 23/abril/2024 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 200.000  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 197.000 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 159.000 | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 156.500 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 253.000 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 250.000  | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 260.000 | s/c | |
Cotización del 22/abril/2024 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1730,000 | 2050,000 | 1922,163 | 147 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1700,000 | 2000,000 | 1821,193 | 62 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1600,000 | 1950,000 | 1732,801 | 96 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1600,000 | 1650,000 | 1587,845 | 42 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 1650,000 | 1750,000 | 1702,324 | 69 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 1500,000 | 1750,000 | 1647,883 | 130 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 1700,000 | 1700,000 | 1582,806 | 24 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1800,000 | 2420,000 | 2146,295 | 818 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1550,000 | 2210,000 | 1976,722 | 517 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 1700,000 | 2000,000 | 1773,771 | 134 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1350,000 | 2300,000 | 1935,706 | 857 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 1100,000 | 2090,000 | 1705,287 | 175 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 1200,000 | 2150,000 | 1676,779 | 340 | ||
| VACAS Buenas | 700,000 | 1850,000 | 1281,351 | 569 | ||
| VACAS Regulares | 600,000 | 1510,000 | 1047,032 | 1.892 | ||
| VACAS Conserva Buena | 500,000 | 1120,000 | 846,868 | 579 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 550,000 | 1100,000 | 752,603 | 266 | ||
| TOROS Buenos | 1250,000 | 1550,000 | 1222,574 | 72 | ||
| TOROS Regulares | 650,000 | 1310,000 | 992,422 | 148 | ||
| MEJ EyB | 1100,000 | 2000,000 | 1695,016 | 84 | ||
| MEJ Regulares | 1300,000 | 1300,000 | 1218,137 | 5 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 23/04/2024 | ||||||
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