Un equipo de investigación internacional, liderado por el INTA, obtuvo bacterias climáticamentre inteligentes que permitirán incrementar un 8 % el contenido de nitrógeno y reducir un 20 % las emisiones de óxido nitroso del cultivo de soja. Un logro que contribuye a la sustentabilidad de la agricultura y a la consolidación de la región, como líder en el mercado mundial de inoculantes.
Desde hace casi una década el tema Cambio Climático pasó a ocupar un lugar importante en la agenda de todos y la mirada del mismo desde las Emisiones de Gases de Efecto Invernadero fue el lugar elegido para caracterizar el problema.
La Argentina se encuentra entre los 35 países que más gases efecto invernadero per cápita emite a nivel mundial. El país podría reducirlas ajustando los manejos productivos y acelerando el camino hacia energías renovables.
Una investigación encontró que el manejo virtuoso de estos cultivos ayudaría a retener nitrógeno, evitando que se libere a la atmósfera en forma de óxido nitroso. Este gas es uno de los principales causantes del calentamiento global.
Frente a un contexto de cambio climático y la consecuente necesidad de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, los pastizales naturales y otras coberturas vegetales cumplen un rol fundamental para aportar sustentabilidad a los sistemas. Cuáles son las prácticas recomendadas para transformarlos en verdaderos sumideros de carbono. El análisis del INTA.
Un estudio realizado por el INTA junto con el INTI y la empresa Tigonbú demostró que las emisiones de gases de efecto invernadero de la carne bovina producida en sistemas extensivos de cría a campo, combinados con sistemas intensivos de recría y engorde, son menores a las registradas por estudios internacionales. La clave está en el manejo sustentable de las dietas.
La mitigación de la huella de carbono, la trazabilidad de los productos, una comprobada gestión sostenible de la producción ganadera y tecnologías que apoyan estos procesos, son parte de los nuevos conceptos de producción que ya comienzan a marcar la diferencia a la hora de ganar mercados en el mundo.
Cuando incorporamos a la discusión sobre emisiones de gases de efecto invernadero la fijación de carbono, nos damos cuenta que gran parte de la solución al cambio climático está en la ganadería.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 31/marzo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 58.100  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 57.170 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 51.400  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 52.180 | 0,62 | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 97.100 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 84.900 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 68.607 | s/c | |
Cotización del 30/marzo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 370,000 | 520,000 | 453,686 | 528 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 400,000 | 490,000 | 442,935 | 249 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 350,000 | 480,000 | 436,596 | 116 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 455,000 | 500,000 | 469,397 | 33 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 320,000 | 500,000 | 424,040 | 427 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 400,000 | 400,000 | 396,392 | 33 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 420,000 | 440,000 | 425,845 | 86 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 400,000 | 580,000 | 513,137 | 1.084 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 370,000 | 540,000 | 475,999 | 752 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 350,000 | 540,000 | 442,227 | 569 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 350,000 | 570,000 | 495,154 | 1.600 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 350,000 | 495,000 | 429,272 | 142 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 200,000 | 530,000 | 399,070 | 648 | ||
| VACAS Buenas | 160,000 | 460,000 | 303,171 | 1.372 | ||
| VACAS Regulares | 175,000 | 420,000 | 239,529 | 2.972 | ||
| VACAS Conserva Buena | 180,000 | 340,000 | 228,416 | 1.588 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 150,000 | 240,000 | 204,927 | 980 | ||
| TOROS Buenos | 230,000 | 400,000 | 300,124 | 236 | ||
| TOROS Regulares | 270,000 | 350,000 | 268,041 | 184 | ||
| MEJ EyB | 250,000 | 470,000 | 329,185 | 37 | ||
| MEJ Regulares | 280,000 | 430,000 | 327,076 | 27 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 28/03/2023 | ||||||
Mercado de Hacienda
