cultivo

Avanza la producción de carnes cultivadas

La carne cultivada sigue siendo motivo de debate en todo el mundo. En abril de éste año, Italia prohibió su producción y un senador uruguayo presentó un proyecto que va en el mismo sentido. Al mismo tiempo, EEUU autorizó la venta de pollos sintéticos a dos compañías. En Del Campo a la Mesa hablamos de éste tema con Carolina Bluguermann, investigadora del Conicet.

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Entre Ríos: impulsan el cultivo de kiwi como fruta primicia

Por las características agroclimáticas de la región del Río Uruguay, desde allí salen los primeros kiwis que se consumen en el país. Por esto, el INTA Concordia –Entre Ríos– acompaña y asesora a productores de esta fruta, debido a que puede conservarse por tiempos prolongados y, además, no presenta problemas con hongos y plagas.

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