Luego de un avance intersemanal de 12,2 puntos porcentuales, la cosecha cubre el 89,9% de la superficie apta y el rendimiento nacional se ubica en 28,7 qq/Ha. Durante la última semana, en gran parte de Córdoba y en San Luis se dieron por concluidas las labores de cosecha.
En la semana comprendida entre el 23 de febrero y el 1° de marzo de 2022, los pronósticos enunciados en el informe anterior se concretaron. Con las precipitaciones volvieron las expectativas pero no varió la situación muy crítica en el centro norte de Vera y General Obligado.
El avance de cosecha cubre el 3,2 % del área apta, reflejando un progreso intersemanal de 1,4 p.p. Lluvias acumuladas, junto al pronóstico húmedo para los próximos días, permiten sostener la proyección de producción en 51 millones de toneladas.
Los laboratorios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe han analizado unas 300.000 toneladas de girasol. El promedio de materia grasa obtenido es de 50,8%, con valores mínimos de 34% y máximos de 58%.
Cotizaciones de Granos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Fecha del día: 30/noviembre/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 125.000  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 122.000 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 118.000  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 112.000 | -0,89 | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 226.500 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 220.000 | -0,91 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 160.000  | s/c | |
Cotización del 29/noviembre/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 900,000 | 1220,000 | 1070,337 | 518 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1010,000 | 1230,000 | 1080,966 | 213 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 800,000 | 1200,000 | 1066,948 | 285 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 900,000 | 1230,000 | 1074,163 | 117 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 750,000 | 1145,000 | 1045,643 | 126 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 870,000 | 1140,000 | 1026,487 | 65 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 900,000 | 1040,000 | 926,051 | 175 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 780,000 | 1220,000 | 1091,573 | 1.774 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 870,000 | 1170,000 | 1066,457 | 938 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 750,000 | 1140,000 | 956,706 | 486 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 800,000 | 1220,000 | 1069,240 | 3.225 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 830,000 | 1100,000 | 1007,262 | 413 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 840,000 | 1150,000 | 939,088 | 537 | ||
| VACAS Buenas | 700,000 | 1000,000 | 886,895 | 1.246 | ||
| VACAS Regulares | 600,000 | 1020,000 | 824,755 | 1.617 | ||
| VACAS Conserva Buena | 600,000 | 900,000 | 771,663 | 463 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 700,000 | 820,000 | 739,354 | 97 | ||
| TOROS Buenos | 700,000 | 970,000 | 895,264 | 298 | ||
| TOROS Regulares | 730,000 | 940,000 | 782,632 | 116 | ||
| MEJ EyB | 900,000 | 1160,000 | 1000,223 | 190 | ||
| MEJ Regulares | 950,000 | 950,000 | 835,794 | 11 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 24/11/2023 | ||||||
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