De un suelo vivo depende la sustentabilidad de nuestros agroecosistemas. Sin embargo, el rol crucial de los organismos subterráneos es muchas veces ignorado. Referentes compartieron los secretos de este sorprendente “inframundo” y cómo alimentarlo y manejarlo para mantener la salud del suelo.
Hilario Avanzini es un productor que trabaja desde hace años en el cuidado de los suelos. Su trabajo es más que interesante, porque alquila su tierra pero no se ha desentendido de lo que hace el inquilino. Por el contrario, frente a la problemática de las escorrentías hídricas, ha invertido en obras de sistematización predial y otras técnicas de conservación de suelos como la rotación de cultivos y cultivos de cobertura.
En General Cabrera se desarrolló días atrás una nueva jornada organizada por el Instituto encabezado por Mariela Monetti. En diálogo con TodoAgro Radio, precisó que «hubo una buena asistencia de productores y técnicos». Además, agregó que «el objetivo es que los asistentes se lleven herramientas».
Desde el año 2019 la entidad trabaja para que el suelo obtenga mayores riquezas y fertilidad con el objetivo de poder darle sustentabilidad. Guillermo Rivetti, integrante del equipo congreso de la entidad, dialogó con TodoAgro radio.
Esta situación ha generado escurrimientos superficiales, erosión, cortes de caminos, anegamiento e inundación en épocas de abundantes precipitaciones.
Hoy, cuidar el suelo es más importante que nunca antes en la historia de la humanidad. En un mundo atravesado por la pandemia más global que se recuerde, es clave tomar conciencia de que solo el 3% de la superficie mundial es tierra cultivable, y que esa es la base para producir los alimentos que casi 8.000 millones de habitantes necesitan para seguir viviendo.
El ingeniero agrónomo Miguel Cuenca es uno de los profesionales que más conoce la zona central de la provincia de Córdoba y la erosión hídrica. Destacó la importancia de «retener el agua en la zona de pie de sierras y hacer conservación de suelos». También habló sobre el impacto de la agricultura en los suelos.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 31/mayo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 78.000  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 76.500 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 49.000  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 48.700 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 98.200 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 99.000 | -2,75 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 92.000 | s/c | |
Cotización del 30/mayo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 435,000 | 528,000 | 514,587 | 217 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 510,000 | 522,000 | 515,721 | 72 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 500,000 | 515,000 | 505,542 | 19 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 510,000 | 532,000 | 526,662 | 52 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 510,000 | 520,000 | 512,373 | 58 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 505,000 | 580,000 | 546,964 | 347 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 440,000 | 555,000 | 513,456 | 258 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 270,000 | 315,000 | 283,710 | 165 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 410,000 | 552,000 | 505,321 | 688 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 320,000 | 520,000 | 483,151 | 226 | ||
| VACAS Buenas | 260,000 | 480,000 | 338,431 | 237 | ||
| TOROS Buenos | 320,000 | 320,000 | 320,000 | 1 | ||
| MEJ EyB | 500,000 | 530,000 | 509,379 | 30 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 29/05/2023 | ||||||
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