cerveza

Buscan fortalecer la producción de cervezas artesanales

El Instituto de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) presentó los resultados de un estudio cuali-cuantitativo para visibilizar la realidad sectorial de la cervecería artesanal en la ciudad y región. Testimonio de Guido Gasparrini, coordinador de la Plataforma para el Desarrollo Productivo Territorial (PRODET).

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El boom de la cebada: Prevén sembrar un 20 por ciento más en la campaña 2021

El ingeniero y especialista en la materia, Fidel Cortese, dialogó con Red TodoAgro Radio y explicó las fortalezas y debilidades que tiene el cultivo. Proyectan superar el millón de hectáreas sembradas en la próxima campaña. Como se distribuye la siembra que se realiza en el país para mercado interno y exportación. También hablo sobre lo que fue el congreso Cebar 2021.

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