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La carne de cerdo sube «peligrosamente»

El especialista Juan Ucelli, dijo a TodoAgro Radio que la situacion «es preocupante» para el sector. En los últimos 30 días subió un 8% y se acercó al vacuno. En épocas de bolsillos flacos, al momento de elegir «nuestra cultura ante la igualdad de precios elige la carne vacuna», aseguró.

La producción de carne de cerdo continúa creciendo

En el marco de la semana de la carne porcina, dialogamos con Horacio Baldovino, médico veterinario especialista en el sector. Los cambios en el consumo, el incremento en el precio de la carne vacuna, son algunos de los puntos claves para que el sector continúe mirando el futuro.

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