Los actuales valores del grano abren un nuevo y serio interrogante sobre el futuro de la oferta de gordo en los corrales y obliga a repensar el negocio ganadero en su conjunto. Un análisis de Ignacio Iriarte se refiere a las consecuencias de esta importante variación del insumo pecuario, al tiempo que reflexiona sobre lo que se viene para las diferentes categorías de hacienda.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 20/marzo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 58.800  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 289,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 52.000  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 253,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 89.000  | s/c | |
| Soja | MatbaRofex Ros | Disp | USD 409,0 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 74.940 | s/c | |
Cotización del 17/marzo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 410,000 | 515,000 | 486,266 | 302 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 340,000 | 490,000 | 446,391 | 125 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 450,000 | 500,000 | 485,138 | 57 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 410,000 | 475,000 | 429,290 | 25 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 350,000 | 500,000 | 454,780 | 141 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 420,000 | 450,000 | 422,388 | 76 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 400,000 | 470,000 | 409,965 | 58 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 420,000 | 562,000 | 509,831 | 759 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 420,000 | 535,000 | 497,232 | 542 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 280,000 | 540,000 | 434,323 | 426 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 215,000 | 560,000 | 463,851 | 1.472 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 330,000 | 490,000 | 433,043 | 156 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 320,000 | 500,000 | 382,584 | 191 | ||
| VACAS Buenas | 200,000 | 467,000 | 281,478 | 576 | ||
| VACAS Regulares | 170,000 | 400,000 | 229,350 | 989 | ||
| VACAS Conserva Buena | 150,000 | 310,000 | 215,265 | 541 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 140,000 | 370,000 | 218,943 | 239 | ||
| TOROS Buenos | 260,000 | 450,000 | 311,055 | 189 | ||
| TOROS Regulares | 245,000 | 370,000 | 267,049 | 64 | ||
| MEJ EyB | 400,000 | 525,000 | 445,814 | 62 | ||
| MEJ Regulares | 150,000 | 150,000 | 150,000 | 5 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 17/03/2023 | ||||||
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