carne

Exportaciones de carne crecen en agosto un 20%

Las exportaciones del mes de agosto de 2022 alcanzaron un volumen cercano a las 56,7 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 329,2 millones de dólares.

Macho Holando: El negocio del tambo que busca eficientizarse

Dentro de los sistemas lecheros, el macho Holando pueden significar hasta un 10% de los ingresos, un número que se vuelve interesante al realizar el balance anual. Una Jornada a realizarse en Villa María durante octubre profundizará en cómo hacer más eficiente este negocio y brindará herramientas para mejorarlo.

Marolio proyecta introducirse en el mercado de la carne

Con una gran hacienda ganadera en Mendoza, compuesta por un feedlot y una cabaña Angus, la firma perteneciente a Víctor Fera, quien es también titular de Maxiconsumo y la marca Molto, tiene proyecciones de introducirse en el mercado de venta directa de carne.

Grigera Naón: «Argentina no ha perdido mercados de carne en el mundo»

Así lo manifestó Juan José Grigera Naon, presidente del IPCVA, quien explicó que: «Hubo alguna disminución por la limitación a las exportaciones y eso no permitió cumplir con todos los compromisos. Lo cierto es que nos hemos visto beneficiados por el valor de las exportaciones, pero no hemos exportado más».

La carne Argentina, entre las más baratas de la región

Un relevamiento de precios anuales y mensuales sobre países de la región arrojó como resultado que el precio que pagan los consumidores argentinos por la carne, medido en dólares, es más barato que lo que se paga en Chile o en Uruguay. Sólo con Brasil se mantiene cierta paridad, aunque el país carioca es hoy en día el más barato de los cuatro.

«El cerdo permite que el argentino consuma carne»

Lo manifestó el médico veterinario Jorge Brunori, quien explicó que al ser más accesible para el bolsillo le permite a un sector de la sociedad poner «carne en la mesa». Por otra parte habló sobre costos, producción y venta.

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