Frente a la posibilidad de frenar las exportaciones de carne, tras declaraciones realizadas el viernes por la secretaria de Comercio Interior Paula Español; la vicejefa de gabinete Cecilia Todesca salió rápidamente a descartar esta posibilidad: “No estamos en ese punto”, remarcó. Representantes del sector habían salido al cruce durante el fin de semana.
Si comparamos los datos del 2019/2020 con los de 1960/64, se triplicó la cantidad total producida, pasando de 112 millones de toneladas a 485 millones. En promedio, el consumo per cápita aumentó un 75%, se pasó de 37 a 65 kilos.
El titular de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), Leonardo Rafeel, expresó en una entrevista su preocupación por la oferta de vacunos en los feedlots y la presión que existe sobre los precios a causa de esta situación. “Hoy no es negocio engordar”, afirmó.
El Estado interdictó más de 40 toneladas de carne congelada que tenían destino de exportación de manera irregular.
No se puede negar que el período de aislamiento social ha intensificado algunos cambios en los hábitos de compra de alimentos. De hecho, según la consultora Nielsen, alimentos y bebidas lideraron el crecimiento del e-commerce en Argentina y los ingresos por ventas de productos de consumo masivo crecieron un 70%.
Un nuevo plan quinquenal en China busca continuar con 43 años ininterrumpidos de crecimiento económico. Nuevos objetivos y desafíos del gigante asiático abren grandes oportunidades para Argentina.
Especialistas de todo el mundo señalan el riesgo que representa el uso indiscriminado y el mal uso de antibióticos como promotores de crecimiento y estrategia de profilaxis en los animales de producción. En el 2022 la Unión Europea cambiará su legislación en la materia y Argentina enfrenta un gran desafío frente a este escenario.
Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al primer mes del 2021 alcanzaron un valor aproximado de 199 millones de dólares, resultando un 12% inferiores a los 226,1 millones de dólares obtenidos en enero del 2020.
Desde CRA volvieron a enfatizar que el sector productivo primario no es formador de precios dentro de la cadena productiva y lo clarificaron analizando su participación en los principales productos de consumo, como la carne y la leche, de los cuales alrededor del 25% del precio que se paga en góndola corresponde a impuestos.
El informe tiene el propósito de analizar la evolución de determinados precios particularmente sensibles. Desde el Observatorio de Precios del CEPA se realizó un análisis de los rubros carnes, frutas y hortalizas durante enero de 2021.
Cotizaciones de Granos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Producto | Puerto | Ent. | Precio | Dif. | |
| TRIGO | B.A. | Disp. | USD 207.0 | 0 | |
| TRIGO | B.A. | Disp. | $ 19100.0 | 0 | |
| TRIGO | ROS | Disp. | USD 212.0 | -2.5 | |
| TRIGO | ROS | Disp. | $ 19500.0 | -340.0 | |
| MAÍZ | B.A. | Disp. | $ 18900.0 | -300.0 | |
| MAÍZ | ROS | Disp. | USD 210.5 | 2.5 | |
| MAÍZ | ROS | Disp. | $ 19510.0 | 270.0 | |
| GIRASOL | ROS | Disp. | USD 480.0 | 0 | |
| SOJA | ROS | Disp. | USD 324.0 | -1.0 | |
| SOJA | ROS | Disp. | $ 30040.0 | -20.0 | |
| SOJA FAB ENTREG | ROS | Disp. | USD 323.0 | -1.0 | |
Última actualización: 13/04/2021 | |||||
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