La seca aún persiste y, aunque para algunas zonas los últimos registros de lluvia trajeron algo de alivio, no resultan suficientes para revertir la situación de extrema sequía en la que se encuentra una importante proporción de los campos y que, en algunos casos, obliga a reducir drásticamente la carga.
El Senasa recibió la aceptación del certificado para poder exportar carne con hueso a Argelia, sumando así un nuevo mercado para este producto, el cual acompañará también al envío de carne refrigerada sin hueso.
Compartimos con Uds. la información de los precios del cordero liviano y del cordero pesado con datos para el mes de diciembre recopilados de forma directa y del SIPAS y anexando nuestro índice de toda la región.
El trabajo determinó las opciones más rentables para el productor y para el abastecedor que compra ganado en pie, faena y vende al consumo.
La Sociedad Rural Argentina argumenta que la actividad estará condicionada en los próximos meses. Proponen una serie de medidas para amortiguar el impacto en el sector.
El precio de la carne a noviembre registró un alza de 35,9% en forma interanual muy por debajo de la variación de 85,4% que observó el Indice de Precios al Consumidor (IPC) en el mismo período.
Los servicios sanitarios de la Argentina y México acordaron el certificado sanitario que acompañará las exportaciones de carne bovina hacia el país del Norte de América.
Así lo manifestó el analista Ignacio Iriarte. “En el caso del gordo liviano ya se ubica por debajo del promedio histórico 2005-2021”; subrayó. Destaca que el mercado interno hoy no puede absorber un kilo más y la demanda externa se ha derrumbado tanto en volumen como en precios.
Diego Iacovone es el cocinero de Lionel Messi y los otros 71 integrantes de la delegación de la selección argentina que representa al país en la Copa del Mundo de Fútbol, en Qatar. El debut es este martes, pero ya se comieron el primer asado; uno de los tantos que se servirán en base a la tonelada de carne argentina que se mantiene en las cámaras de frío ubicadas en la cocina del predio donde concentran jugadores, asistentes y dirigentes.
Los ministros Busso y Accastello se reunieron con sus pares de Agricultura y de Comercio e Industria de este país en el marco de la misión comercial e institucional de la Región Centro al Sudeste Asiático. Se busca promover oportunidades de negocios e inversiones y la apertura de nuevos mercados.
