Los niveles de consumo de las carnes alternativas pueden ganar terreno frente a la caída del consumo de carne de vaca. El productor ovino de Cabaña La Ovis, Gerardo Colombano, analiza el presente y futuro de la carne ovina.
La carne ovina frente a una oportunidad única Leer más »
Las nuevas tendencias en la producción, comercialización y consumo, ponen a la carne ovina ante la posibilidad de un escenario de crecimiento. La importancia de la formación para aprovechar la oportunidad.
La hora del cordero, cortes de calidad, troceo y clave en la rotación Leer más »
Gerardo Colombano, de Cabaña La Ovis y uno de los referentes de la producción ovina, dialogó con TodoAgro Radio. Analizó la actualidad y lo que vendrá. El precio de la carne de cordero debe ir de la mano de la vacuna, aseguró.
La carne ovina, estancada por el mercado vacuno Leer más »
Imágenes de un corderito recién nacido, raza Santa Inés y madre cruza Texel, fueron difundidas por Daniel Romero, médico veterinario, productor de la cooperativa agropecuaria Los Pioneros y representante de Coninagro en la Mesa Ovina Nacional, que analizó la actualidad del sector.
Corrientes: incorporan genética para mejorar la calidad de la carne ovina Leer más »
21 establecimientos locales podrán incorporar genética de líneas británicas a sus registros a partir de la llegada del material de las razas Hampshire Down, Texel y Charollais, proveniente del Reino Unido.
Sangre nueva, futuro promisorio para la carne ovina Leer más »
Un informe aseguró que en los próximos 30 años el consumo de carne vacuna caerá a 30 kilos por habitante, hoy está en 47. En ese marco, desde el sector intentan proyectar la producción para quedarse con una parte del «consumo». Gerardo Colombano, presidente de la cámara que agrupa a los productores en Córdoba, dialogó con TodoAgro Radio.
La carne ovina busca «meterse en el plato» de los argentinos Leer más »
Este trabajo tiene la intención de mostrar las oportunidades que se presentan en los próximos años, hasta el 2030, en el consumo de carnes en Argentina y las posibilidades de crecimiento que tiene la carne ovina, hoy limitada a un bajo consumo.
Propuesta al Sector Ovino para el aumento de la oferta de carne Leer más »
De las cuatro carnes animal existentes para el consumo en nuestro país, la ovina ha sido la más relegada y la que más terreno perdió en las últimas décadas, sin embargo el trabajo de organizaciones, productores y el sector público en los últimos cinco años la tendencia se revierte favorablemente para la ganadería ovina en Argentina.
Tsunami ovino: Crece el interés por comercializar carne ovina en Argentina Leer más »
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 19/abril/2024 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 185.100  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 191.000  | 0,63 | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 156.000 | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 179,5 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 251.000  | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 251.000 | 0,00 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 250.000 | s/c | |
Cotización del 18/abril/2024 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 1530,000 | 1950,000 | 1815,460 | 480 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1400,000 | 1930,000 | 1715,084 | 468 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1500,000 | 1850,000 | 1643,542 | 58 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1400,000 | 1800,000 | 1608,931 | 105 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 1200,000 | 1850,000 | 1641,856 | 78 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 1150,000 | 1700,000 | 1289,215 | 24 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 1400,000 | 1800,000 | 1478,162 | 28 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 1400,000 | 2420,000 | 2033,160 | 1.166 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 1600,000 | 2140,000 | 1906,793 | 995 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 1300,000 | 1970,000 | 1532,172 | 174 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 1200,000 | 2370,000 | 1947,536 | 1.643 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 870,000 | 1940,000 | 1689,088 | 437 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 1150,000 | 2100,000 | 1525,129 | 476 | ||
| VACAS Buenas | 700,000 | 1700,000 | 1295,303 | 632 | ||
| VACAS Regulares | 600,000 | 1570,000 | 1001,044 | 1.545 | ||
| VACAS Conserva Buena | 600,000 | 1320,000 | 881,583 | 630 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 600,000 | 920,000 | 786,903 | 564 | ||
| TOROS Buenos | 1100,000 | 1600,000 | 1247,808 | 143 | ||
| TOROS Regulares | 750,000 | 1300,000 | 1032,896 | 164 | ||
| MEJ EyB | 1700,000 | 2150,000 | 1791,154 | 81 | ||
| MEJ Regulares | 1400,000 | 1400,000 | 1044,976 | 7 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 19/04/2024 | ||||||
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