El maíz es el segundo cultivo en orden de importancia en superficie sembrada en la provincia de Córdoba y el primero por la cantidad de toneladas producidas, respecto a los demás (soja, trigo, maní, y girasol).
El nuevo reporte de oferta y demanda mundial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos correspondiente a mayo, muestra las primeras estimaciones de la campaña 2021/22 y proyecta un incremento en las existencias finales de granos.
Se trilló el 90% del área implantada con soja de primera y la mitad de la soja de segunda. Al maíz la seca no lo afectó tanto, pero imposibilitó una producción récord que venía de la mano de una mayor área sembrada. Los números en la región núcleo.
En la previa de la campaña fina, el sector calentará motores en el congreso A Todo Trigo online.
El contenido promedio de proteína mejoró en más del 10% respecto a la campaña 19/20. El conjunto general provincial correspondió a Grado 2, condicionado por los rubros Peso Hectolítrico, Materias Extrañas y granos Quebrados y/o Chuzos.
Por el pronóstico Niña para la campaña gruesa 2020-21 y los buenos precios internacionales, el sorgo fue una gran alternativa para ambientes con estrés hídrico. Las perspectivas para la próxima campaña 2021-22 son muy optimistas.
Aunque se proyectan menores rindes frente a la campaña pasada, el precio de la oleaginosa permitirá sacar una buena diferencia económica, según un análisis de proyecciones elaborado por la BCCBA. El informe muestra los márgenes brutos que, en promedio, arrojaría la soja en las provincias de Córdoba, San Luis, La Pampa, Santiago del Estero y Tucumán.
Se cosechó solo el 18% de maíz con resultados muy desparejos: van de 60 a 130 qq/ha. El año pasado fluctuaban entre 80 y 150 qq/ha. Para el caso de la soja, los primeros resultados muestran rindes muy desparejos y granos verdes.
Los precios orientativos de cosecha para soja y maíz presentan un aumento del 54% respecto de la referencia 2019/2020. En dólares, significan una suba promedio del 10%.
Agricultura realizó el lanzamiento de las estimaciones de producción para la campaña gruesa 2020/2021, donde se espera una producción de maíz de 58.000.000 de toneladas y de 47.000.000 para soja.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 24/mayo/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 78.500  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 72.000  | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 48.700  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 48.200 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 102.000 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 101.000 | -1,46 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 95.000 | s/c | |
Cotización del 23/mayo/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 400,000 | 515,000 | 483,804 | 310 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 480,000 | 510,000 | 503,144 | 207 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 480,000 | 480,000 | 480,000 | 1 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 450,000 | 500,000 | 481,052 | 64 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 350,000 | 500,000 | 452,615 | 133 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 430,000 | 450,000 | 422,516 | 39 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 450,000 | 450,000 | 369,953 | 30 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 310,000 | 560,000 | 517,868 | 671 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 400,000 | 530,000 | 485,590 | 461 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 425,000 | 515,000 | 453,329 | 221 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 275,000 | 560,000 | 486,057 | 983 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 370,000 | 505,000 | 449,879 | 109 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 320,000 | 480,000 | 419,682 | 341 | ||
| VACAS Buenas | 215,000 | 420,000 | 311,756 | 571 | ||
| VACAS Regulares | 170,000 | 400,000 | 243,610 | 789 | ||
| VACAS Conserva Buena | 180,000 | 340,000 | 232,311 | 644 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 180,000 | 250,000 | 206,014 | 137 | ||
| TOROS Buenos | 270,000 | 450,000 | 314,297 | 109 | ||
| TOROS Regulares | 350,000 | 350,000 | 293,014 | 33 | ||
| MEJ EyB | 290,000 | 525,000 | 436,304 | 53 | ||
| MEJ Regulares | 314,000 | 530,000 | 460,688 | 41 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 23/05/2023 | ||||||
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