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Ganaderos y frigoríficos del Mercosur se suman al pedido de CRA y se plantan ante las exigencias de la UE para importar carne

Tras el comunicado oficial de CRA que afirma su desvinculación de la plataforma VISEC, la cual impone condiciones sobre los orígenes (libre de deforestación) que deberá tener la carne para ingresar a la UE; desde el Foro Mercosur de la Carne, que integran productores y frigoríficos, se suman al rechazo de las condiciones que entrarían en vigencia desde el 2025.

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Con foco en la exportación, se viene la primera Jornada de la Cadena Integral de la Alfalfa

De cara a la próxima campaña, la actividad propone compartir información y experiencias sobre la cadena global de la alfalfa. Expertos abordarán ejes vinculados a mercados, producción de calidad, comercio y logística, entre otros. Se realizará el 29 de agosto en San Francisco, Córdoba.

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Afirman que con el cuarteo habrá un 20% más de eficiencia en la cadena de la carne

Desde el Consorcio ABS precisaron que con el sistema de comercialización por medias reses existe un desperdicio del 20% del producto a lo largo de todo el proceso. Desde el 1 de noviembre, con el sistema de cuarteo, remarcan que habrá beneficios para toda la cadena y el consumidor no pagará más caro la carne por esta transición.

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