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Afirman que con el cuarteo habrá un 20% más de eficiencia en la cadena de la carne

Desde el Consorcio ABS precisaron que con el sistema de comercialización por medias reses existe un desperdicio del 20% del producto a lo largo de todo el proceso. Desde el 1 de noviembre, con el sistema de cuarteo, remarcan que habrá beneficios para toda la cadena y el consumidor no pagará más caro la carne por esta transición.

La necesidad de eliminar las retenciones, en la agenda triguera

La cadena acompañó la postura de Córdoba frente a la necesidad de eliminar las retenciones al campo y ofrecer más previsibilidad a los productores. “Hay que eliminarlas y ponerlas a cuentas de ganancias”, remarcó el ministro Sergio Busso, quien participó de la Mesa Nacional del Trigo.

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