El mes de marzo culminó con un mayor volumen exportado respecto a febrero. Las exportaciones de carnes bovinas sumaron 51 mil toneladas peso producto, equivalentes a 72 mil toneladas peso res, 6% por
encima del mes precedente.
Hay 1 millón de animales que hasta hace dos años ingresaban a los corrales y hoy permanecen en los campos, prolongando sus recrías e invernadas de base pastoril. La tendencia se acentuó en 2021, según un informe publicado por la BCR.
En los primeros once meses de este año, se sacrificaron 11.8 millones de bovinos, 8% menos que en igual lapso de 2020.
De acuerdo a datos provisorios aportados por el INDEC y publicados por el Consorcio ABC, las exportaciones de carne bovina cayeron más del 25% respecto a septiembre. Sin embargo, la facturación viene siendo similar a la del año pasado. Desde el sector frigorífico lamentan que el Estado no haya acompañado con políticas activas de exportación este escenario internacional favorable.
Lo hizo el ministro Julián Domínguez luego de mantener un encuentro con la Mesa de Enlace Agropecuaria. También anunció que destinarán créditos a tasa preferencial para el sector ganadero.
El martes 31 de agosto vence el artículo 2 del decreto 408/20211 que estableció un cupo del 50% a la exportación de carne vacuna. Con motivo de este vencimiento, la Mesa de las Carnes pide al Gobierno Nacional que reconsidere su postura.
Aquellos establecimientos con más de 300 vacas, tienen tiempo hasta el 31 de julio para la realización de la Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario (DOES) en los rodeos que realizan reproducción.
El servicio uruguayo aceptó el certificado del Senasa, por lo que nuestro país puede enviar nuevamente bovinos reproductores y para engorde.
La Resolución Senasa 77/21, apoyada por el sector, da opciones para realizar la DOES en bovinos y garantizar la exportación de carne a China.
