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Carnes: ¿por qué la baja de precios inmediata es una “trampa” a mediano plazo?

El artículo, elaborado desde Coninagro, tiene como objeto mostrar desde un antecedente, didácticamente, cómo el precio interno de la carne creció al principio menos que los salarios, pero cuando se revirtió el ciclo ganadero se ubicó, en términos reales, muy por arriba del inicio.

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Lanzan un proyecto para dar soporte técnico y desarrollar tambos de baja escala en Santa Fe y Córdoba

Actuará sobre unos 1700 tambos de la región para acompañarlos en sus procesos productivos. El proyecto, denominado “Desarrollo sostenible de productores de leche bovina de baja escala de la cuenca lechera central argentina”, tiene al INTA como coordinador.

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