En una semana cargada de información, con reuniones de las entidades y funcionarios del área de economía, el intento de magnicidio “movió” la escena. Desde Carbap emitieron un comunicado. Daniel Pepa, en su columna, abordó este y otros temas más.
Denominada Rapiread es una plataforma de prueba rápida completamente integrada que permite a los productores evaluar la presencia de 7 micotoxinas diferentes en muestras de alimento y proporciona recomendaciones a tiempo real para combatir la amenaza que estas representan.
Durante la campaña pasada, DroneScope identificó que aumentar 10 puntos la cobertura de surco, de 72% a 82%, equivale a sumar 250 kg/ha de rinde en un trigo de 35 qq/ha o 56 USD/ha de ingreso adicional con trigos de 220 USD/tn. Un dato que ayuda a analizar qué aportan los drones en la agricultura.
El especialista en economía brindó una conferencia abierta en la UNVM. En diálogo con TodoAgro Radio contó lo principal de esta jornada. La necesidad de un estado eficiente, fue uno de los puntos y también, entre varios temas, habló sobre las exportaciones que hoy se encuentra en un 80% en manos extranjeras.
Perú apareció en el mundo de la fruticultura hace apenas unos 15 años. Desde entonces tiene una evolución vertiginosa, alcanzando año tras año nuevos récords. Actualmente está dentro de los 10 primeros exportadores frutícolas del mundo. Es interesante analizar cuáles son los motivos que llevaron a este éxito, así como también los riesgos a los cuales se enfrenta.
El feedlot está aportando menos kilos de carne al sistema y esto no parece que se vaya a revertir en el corto plazo. Para el analista de mercados ganaderos, «el gobierno va a hacer daño, pero la escasez le pondría límites». La evolución del mercado de hacienda hacia el 2022.
¿Qué está pasando con la oferta exportadora y los precios de la hacienda?. Además, brindó una explicación sobre la evolución de la faena de carne vacuna, que cayó fuerte este año, y cómo repercutió en el mercado interno.
El analista Ignacio Iriarte destaca que tanto el precio del ganado gordo como el de la invernada están por encima del promedio de 2005-2020. Además se refiere a las subas de los precios de la hacienda en el mercado internacional.
Al igual que lo que sucede en Argentina y otros países productores de leche, cubrir los costos de producción es el principal desafío para evitar nuevas crisis en el sector. Según estudios recientes, Francia y Alemania, que son dos de los top 10 productores de leche del mundo, no llegan a cubrir los costos de producir leche. España, se suma a la lista.
Cotizaciones de Granos | |||||
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Fecha del día: 29/septiembre/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 90.000  | s/c | |
| Trigo | ROS | Disp | $ 86.500 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 75.500  | s/c | |
| Maíz | ROS | Disp | $ 71.000 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 165.150 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 165.000 | 0,00 | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 118.000 | s/c | |
Cotización del 28/septiembre/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 700,000 | 738,000 | 712,255 | 160 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 500,000 | 730,000 | 668,152 | 153 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 630,000 | 720,000 | 687,622 | 58 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 680,000 | 700,000 | 683,570 | 29 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 670,000 | 715,000 | 676,123 | 23 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 500,000 | 600,000 | 509,672 | 30 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 640,000 | 640,000 | 624,087 | 29 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 500,000 | 800,000 | 709,724 | 693 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 500,000 | 734,000 | 664,130 | 266 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 500,000 | 710,000 | 604,986 | 83 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 580,000 | 770,000 | 699,685 | 864 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 530,000 | 685,000 | 656,226 | 76 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 450,000 | 715,000 | 575,516 | 422 | ||
| VACAS Buenas | 430,000 | 700,000 | 576,275 | 778 | ||
| VACAS Regulares | 420,000 | 650,000 | 536,635 | 1.218 | ||
| VACAS Conserva Buena | 450,000 | 540,000 | 499,704 | 269 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 420,000 | 560,000 | 473,886 | 410 | ||
| TOROS Buenos | 620,000 | 700,000 | 650,701 | 143 | ||
| TOROS Regulares | 470,000 | 640,000 | 532,620 | 82 | ||
| MEJ EyB | 660,000 | 680,000 | 658,508 | 40 | ||
| MEJ Regulares | 650,000 | 650,000 | 596,980 | 4 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 27/09/2023 | ||||||
Mercado de Hacienda
