La napa, amenazas y oportunidades: experiencias de productores de Región Pampeana
Aumentar la productividad y el consumo de agua disponible, así como el de mitigar los problemas de anegamiento y salinización, es el desafío.
amenazas
Cebada: El ingreso de la cosecha en el Hemisferio Norte presiona la cotización internacional
Para el nuevo ciclo, se observa un gran dinamismo en las compras de cebada forrajera, dada la fuerte actividad de China. Las declaraciones alcanzan las 750.000 toneladas.
Todesca descartó un cierre de exportaciones de carne
Frente a la posibilidad de frenar las exportaciones de carne, tras declaraciones realizadas el viernes por la secretaria de Comercio Interior Paula Español; la vicejefa de gabinete Cecilia Todesca salió rápidamente a descartar esta posibilidad: “No estamos en ese punto”, remarcó. Representantes del sector habían salido al cruce durante el fin de semana.
Nunca en la historia los humanos consumieron tanta carne
Si comparamos los datos del 2019/2020 con los de 1960/64, se triplicó la cantidad total producida, pasando de 112 millones de toneladas a 485 millones. En promedio, el consumo per cápita aumentó un 75%, se pasó de 37 a 65 kilos.
Cotizaciones de Granos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Fecha del día: 7/diciembre/2023 | |||||
Producto | Mercado | Ent. | Precio | Dif. | |
 Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | $ 140.000  | s/c | |
| Trigo | MatbaRofex Ros | Disp | USD 224,0 | s/c | |
 Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | $ 125.000  | s/c | |
| Maíz | MatbaRofex Ros | Disp | USD 192,0 | s/c | |
 Soja | MatbaRofex Ros | Disp | $ 226.700 | s/c | |
| Soja | ROS | Disp | $ 216.000 | s/c | |
 Girasol | ROS | Disp | $ 160.000  | s/c | |
Cotización del 6/diciembre/2023 | |||||
Datos provistos por Matba-Rofex y BCR | |||||
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|---|---|---|---|---|---|---|
Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 900,000 | 1360,000 | 1216,373 | 266 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 880,000 | 1250,000 | 1069,478 | 92 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 900,000 | 1250,000 | 1175,232 | 209 | ||
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 1000,000 | 1350,000 | 1199,804 | 127 | ||
| NOVILLOS Regulares Liv. | 980,000 | 1300,000 | 1091,063 | 131 | ||
| NOVILLOS Regulares Pes. | 1240,000 | 1240,000 | 1086,588 | 30 | ||
| NOVILLOS Overos N. | 850,000 | 1050,000 | 938,343 | 79 | ||
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 750,000 | 1390,000 | 1212,591 | 1.309 | ||
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 770,000 | 1340,000 | 1145,381 | 948 | ||
| NOVILLITOS Regulares | 900,000 | 1200,000 | 1046,647 | 416 | ||
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 800,000 | 1380,000 | 1163,615 | 2.383 | ||
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 800,000 | 1150,000 | 968,958 | 347 | ||
| VAQUILLONAS Regulares | 820,000 | 1150,000 | 956,872 | 493 | ||
| VACAS Buenas | 750,000 | 1070,000 | 940,870 | 1.200 | ||
| VACAS Regulares | 650,000 | 980,000 | 869,490 | 1.844 | ||
| VACAS Conserva Buena | 700,000 | 950,000 | 843,285 | 190 | ||
| VACAS Conserva Inferior | 600,000 | 880,000 | 767,304 | 144 | ||
| TOROS Buenos | 850,000 | 1170,000 | 1003,388 | 237 | ||
| TOROS Regulares | 800,000 | 1100,000 | 899,965 | 119 | ||
| MEJ EyB | 1050,000 | 1260,000 | 1136,119 | 76 | ||
| MEJ Regulares | 800,000 | 1100,000 | 975,471 | 89 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 06/12/2023 | ||||||
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