Alimentos saludables

Carne de pollo: un alimento saludable con bajo contenido de grasas

El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) señala que en los alimentos casi la totalidad de las grasas existentes corresponden a los llamados “triglicéridos”. Se trata de compuestos formados por ácidos grasos que pueden ser de tipo saturado o insaturado.

Los beneficios nutricionales de la bebida a base de maní

Rubén Grosso, profesor de la Cátedra Química Biológica UNC y jefe de desarrollo de la iniciativa explicó a TodoAgro Radio los principales puntos de este alimento. También habló de los cambios en el consumo y de nuevos productos como el «yogurt de maní».

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