Alejandro Castillo

La lechería y sus desafíos ante el cambio climático

Alejandro Castillo es profesor emérito de la Universidad de California (EE.UU.) y en TodoLáctea 2022 fue uno de los disertantes. Expuso sobre el cambio climático, las alternativas que el sector tiene y como mejorar todo el sistema de producción en un marco mundial complejo.

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