La faena de hembras ya superó el 50% en la industria frigorífica
Más allá de la estacionalidad que puede mostrar abril en la materia, cabe señalar que fue la segunda vez en los últimos treinta y cuatro años que el ratio se ubicó por encima de 50%. La sequía cumple un papel importante en este porcentaje, ya que los criadores han estado obligados a sacar del campo a las vacas que al tacto salieron vacías.
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