El garbanzo profundiza su caída en Córdoba

Desde hace 5 campañas la producción de garbanzo en la provincia arrastra una importante merma. Parece lejana la época en donde se cosechaban unas 80.000 hectáreas, pero sucedió hace tan solo cinco campañas. En 2023 la siembra sólo cubrió el 10% de lo que se hacía en 2018 y la producción cayó una sexta parte.

El cultivo de garbanzo en la provincia de Córdoba cerró una nueva campaña y los datos aportados por la Bolsa de Cereales de Córdoba demuestran que ha sido muy pobre, no sólo comparativamente con la anterior, sino que viene acompañando una tendencia muy pronunciada a la baja desde el último lustro.

Con una superficie sembrada de 8.000 hectáreas, de las cuales se cosecharon 7.800, la producción de garbanzo en Córdoba en la campaña 2022/2023 arrojó una producción de 19.400 toneladas, con un promedio de rinde de 24.8 qq/ha.

De esta manera, la cantidad de superficie sembrada disminuyó un 48% respecto al período 2021/2022, y su producción bajó un 37% respecto al mismo período.

Estas cifras quedaron muy lejos de los números logrados hace tan solo 5 campañas, donde la producción alcanzó más de 120.000 toneladas en una superficie sembrada de 85.600 hectáreas.

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