Luego de una baja pronunciada en el precio promedio de los lácteos en la última subasta del Global Dairy Trade de diciembre de 2019, que cerró con valores negativos del -5.1%; en 2020 el precio promedio volvió a registrar una suba, en este caso del 2.8%.
Es así que el evento Nº 251 de la plataforma de subastas que coordina Fonterra arrojó un valor de U$S 3.371 la tonelada para todos los lácteos.
En este contexto, la leche en polvo descremada sacó mejor partido y obtuvo una suba del 5.4% (llegando a U$S3.026 la tonelada); mientras que la suba de la leche en polvo fue más austera, con sólo 1.7%, cerrando en U$S3.150 (cabe destacar que esta última versión había perdido en diciembre 6.7% en la última subasta).
Cabe destacar que no hubo valores negativos en los precios de los demás productos lácteos comercializados por la plataforma este martes 7 de enero.
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